福建安溪：推进茶业供给侧改革走好茶产业“二

　　晒青、凉青、摇青、杀青、包揉……现场，安溪铁观音大师精彩展示安溪铁观音的传统制作工艺，让嘉宾和茶客们大饱眼福。安溪铁观音独树一帜的制作技艺引起他们的极大兴趣，争相与大师们合影留念，留不住时光，但留下美好瞬间。

　　活动现场设置了“云岭茶生活”游客互动体验环节，包含茶叶采摘体验、制茶工艺体验、“网红茶园打卡”摄影、安溪特产及茶食品体验、品茗休闲等活动，现场来宾和游客在庄园里充分感受茶庄园一、二、三产融合发展的魅力和先进经验。

　　本次活动的举办地点在安溪云岭茶庄园，其前身为国营芦田茶场，是安溪最早的国营茶场之一。云岭茶庄园是安溪县为践行“四心四化”发展理念而全新打造的茶庄园典范，是国家级现代农业产业园示范点，集生产加工、茶文化传播、研发创新、旅游观光、休闲体验为一体。

　　近年来，安溪借鉴引进葡萄酒庄园经营模式，在全国最早探索茶庄园业态，充分展示文化内涵及功能。除了云岭茶庄园以外，截至目前，安溪县已初步建成华祥苑、高建发、誉丰国心、中闽魏氏、添寿福地、冠和、德峰、八马、绿色黄金、三和等10几家上规模上档次的茶庄园，魏荫茗茶、年年香茶业、高鼎茶业、大自然茶业等20家茶庄园已建成或正在抓紧建设中。茶园庄园化管控茶园达28万亩，占全县茶园面积47%。

　　安溪首创的茶庄园模式，不仅仅是一种简单宽泛的庄园概念，更是包括营销理念和品牌战略在内的整套经营模式，是组织创新、管理创新、业态创新的综合体。庄园包含种植、加工、培训、旅游、茶文化展示等全产业链内容，使铁观音从第一产业成为一、二、三产业并蓄，产业链整体发展。

　　“下一步，安溪将继续深入实施茶业庄园化战略，着力推进茶庄园品牌化、个性化、高端化、体验化。”安溪县委书记高向荣表示,至2020年，建成一批特色鲜明、生产方式绿色、经济效益显著、辐射带动有力的“金牌茶庄园”，庄园化、集约化管理的茶园占全县茶园面积的80%以上，更好地推进“乡村振兴”战略实施。