南寧：持續推進“一產顯特色”完善農業全產業

　　一根香蕉經過剝皮后進入生產線，隻需20分鐘就變身為高附加值的深加工產品——香蕉漿。“一噸香蕉可以制成0.6噸香蕉漿，一噸香蕉漿比一噸香蕉鮮果附加值高許多，出口賺外匯就更值錢了。”廣西鉑洋香蕉股份有限公司相關負責人介紹，今年5月，該企業生產的香蕉漿順利出口日本，這也是廣西首批香蕉漿走出國門。

　　農產品精深加工不僅可以提高農產品利潤，擴大銷售半徑，還推動完善了農業全產業鏈發展，促進現代特色農業健康高效發展。南寧市以培育和發展規模以上農產品加工企業為重點，把發展農產品加工業作為農業供給側結構性改革重要任務來抓緊，目前全市規模以上農產品加工企業達120多家，有效促進了農業綜合效益提升。

　　“經過養殖、加工、銷售全產業鏈發展后，一隻肉鴨的綜合效益比養殖戶直接賣到市場至少多出30%的利潤。”廣西華興食品集團有限公司項目部經理周豐給出了答案。

　　在企業生產車間裡，一隻隻肉鴨通過現代化生產線加工成白條鴨、半片鴨、鴨舌、鴨下巴、鴨翅膀、鴨掌、鴨血等制品，被冷鏈車運送到各地銷售。

　　周豐介紹：“我們日生產能力是6萬隻。經過全封閉生產加工和全程冷鏈保鮮運輸后，肉鴨制品可以延長保質期到7天。現在我們的加工品已經覆蓋廣西市場，還與甘家界檸檬鴨、南鴨榜以及全國有名的周黑鴨、絕味鴨脖等餐飲企業建立了長期合作關系。”

　　目前，廣西華興食品集團有限公司已經建成3個養殖基地，形成了從養殖、加工、銷售一條龍標准化的全產業鏈。該公司總經理黃國文說：“通過‘公司+基地+合作社+農戶+貧困戶’的模式，有效帶動農戶發展肉鴨養殖，統一養殖技術、固定收購價格，養殖戶每羽肉鴨可獲利2—5元。在壇棍村，我們已經帶動214名貧困戶脫貧，年增收近萬元。”

　　據不完全統計，南寧市有規模以上農產品加工企業120多家，其中年產值達100億元以上1家、20億元以上企業2家，年銷售額達10億元企業9家，形成了以農業產業化重點龍頭企業為支撐的產業體系。農業產業化龍頭企業不斷集聚的同時，也有效加快了產業富民的步伐。

　　在廣西田野創新農業科技公司的種植基地裡，芒果、百香果等水果挂滿枝頭。“我們的水果直接從基地拉到加工廠，加工成上百種產品。”廣西田野創新農業科技公司副總經理姚久國說。經過加工，基地的百香果果汁變成了水果飲料調味劑，果皮被腌制成了果脯﹔芒果變成了可口的果干……

　　“現在企業和國內幾大知名飲料生產商有合作，一些果干制品還出口歐盟國家。”姚久國自豪地說。

　　隨著南寧市農產品精深加工率的提升，越來越多的南寧農業加工品走出國門。橫縣茉莉花茶或依托本土品牌自主出口，或隨“星巴克”“統一”“立頓”等國際知名品牌走出國門。

　　南寧市注重加大對本土農產品加工業的扶持力度，重點加大對農產品採后商品化處理與加工的扶持，進一步抓好水果冷鏈貯運與保鮮加工，重點加強產地預冷和冷鏈物流建設，擴大水果初級加工覆蓋面。同時，加快建設農業經營主體，推動農產品加工業多樣化發展。

　　截至目前，南寧市農業產業化重點龍頭企業共212家，其中國家級14家，自治區級36家，市級162家。同時，南寧市還借助央企平台拓展產銷新渠道，積極參加特定品種博覽會，提高農產品品牌知名度。

　　記者還從市農業農村局了解到，在補齊農業產業化、農產品加工、特色品牌建設等方面短板的基礎上，南寧市將通過大力實施鄉村振興戰略，進一步推進農業供給側結構性改革，加快產業振興，推動南寧農業向更高質量發展。

　　據悉，南寧市將繼續做大做強特色優勢農業產業，深入貫徹實施現代特色農業產業“10+3”高質量發展三年提升行動，推進糧食綠色高品質生產，加大對“育繁推”一體化種業企業的扶持培育力度，打造東盟和西南農作物優良新品種選育繁育中心﹔發展蔬菜商品化處理、冷藏保鮮，發展漁業高效循環水養殖模式﹔加強香蕉枯萎病和柑橘黃龍病的防控工作﹔提升特色水果產業布局，建設全國最具特色的優質晚熟雜交柑橘產區和火龍果產區﹔加強農產品品牌化發展，重點支持綠色產品、有機農產品、地理標志農產品等的申請認証和擴展，培育市場溢價能力強、佔有率高的優秀品牌﹔推進現代特色農業示范區提質升級，2019年力爭新增5個自治區級、8個市級示范區，建成15個休閑農業示范區。

　　南寧市還將進一步提高農業科技自主創新能力，完善農業科技推廣體系，加快農業科技成果推廣與應用。建設現代農業產業科技示范縣和示范基地，形成農業科研院校、農村新型農業經營主體等共同參與的農技推廣網絡。依托國內外高新院所等科研創新平台，聯合開展影響南寧市農業特色產業發展的技術瓶頸如香蕉枯萎病、柑橘黃龍病、水稻矮縮病等疫病防控技術攻關，促進南寧市現代特色農業產業發展。（記者 阮曉瑩）