农业标准体系(精)

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　　第三章 农业标准体系 定义： 一定范围内的农业标准 按其内在联系形成的科学的有 机整体。 本章学习要求： ? ? ? ? ? ? 农业标准的分类 农业标准的性质与分级 为何建立农业标准体系 如何建立农业标准体系 建立农业标准体系的原则 农业标准体系结构 一、农业标准的分类 ? ? ? 农业技术标准 农业管理标准 农业工作标准 1、农业技术标准 对农业标准化领域中需要协调统一的 技术事项所制定的标准。 包括 ： ? ? ? ? ? ? ? ? 基础性技术标准 农产品标准 生产技术规程、规范 农艺、农产品加工技术标准 检验、检疫标准 设施标准 环保标准 包装、标志、储运标准 2、农业管理标准 对农业标准化领域中需要协调统一的管 理事项所制定的标准。其核心是管理目标、 管理项目、程序与方法。 包括： ? ? ? ? ? 生产、加工过程中的人力管理 基础设施管理 生产过程中的质量控制 安全、卫生质量管理 实施管理的报告和记录 3、农业工作标准 对农业企业（生产单位）生产管理范 围内需要协调统一的工作事项所制定的标 准。主要指，在执行相应的技术标准和管 理标准时，与工作岗位的职责、岗位工作 人员基本技能、工作内容、要求与方法、 检查与考核等有关的重复性事物与概念。 农业工作标准的内容： ? ? ? ? 工作岗位的职责 岗位工作人员基本技能 工作内容、要求与方法 检查与考核的办法和量化指标等 二、农业标准的性质与分级 1、性质 ? 强制性标准：国家法律规定必须执行的 标准，属于我国的技术法规。 推荐性标准：是指国家、行业和地方制 定的向企业和社会推荐采用的标准。 ? 2、分级 ? ? ? 国家标准 行业标准 地方标准 ? 企业标准 国际性标准 国家标准 协会标准 标准分级的过渡： ? ? ? ? 企业标准 三、农业标准体系 1、农业标准体系的特征 ? 目的性：一定范围内的农业过程的联系性和系统 性成为建立的基本依据。通过标准体系的建立， 将此范围内的标准结构进行优化，以使其在应用 中充分发挥出系统作用，实现低成本、高效益的 目的。 整体性 结构性 ? ? 2、遵从的原则 农业标准体系应符合国家有关农业的法律 法规及有关农业和农村经济工作的方针和 政策要求，与 WTO 规则、农业协议及国际 发达国家的技需要为目的。 ? 3、如何建立农业标准体系 建立农业标准体系要经过以下几个步骤： ? ? 搜集与农业生产有关的各级标准文本。 搜集 WTO 有关农业的规则、协议及发达国家的农业技术法 规和标准。 对无上级标准，在农业生产中又需要的，应制定地方标准 （或企业规范）。 研究标准之间的相互关系，建立标准体系表。 根据目标需要与特色，构建特定农业标准体系。 建立农业标准体系应坚持实事求是，因地制宜，适应本行 业和本单位的实际需要。 ? ? ? ? 农业标准体系的组成： ? ? 以技术标准为主体 包括管理标准和工作标准。 谢 谢