食用菌“杏鲍菇”如何种植？需要投资多少钱？

　　杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体食用菌新品种。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。那么

　　【栽培季节】：杏鲍菇属低温型菌株，从播种到出菇约需50～60天，长江流域可安排10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地区可适当提前或延后。

　　③棉籽壳50%、杂木屑30%、玉米混合粉18%、石灰1%、石膏粉l%。上述配方含水量60%～65%。

　　【配料制袋】：将上述培养料分别比例称量，置拌料场地面翻拌均匀，调节含水量60%－65%。用17×33×0.004厘米的折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料，每袋装干料500克湿重约1100克左右，对角反折直插式封口。装完后放入大空灭菌包(自制约30元，可盛500－800袋)内灭菌4～5小时，冷却至常温后取出。接种用食用菌无菌接种器，在接种操作平台上两人配合全开式打开袋口接入菌种，每750克瓶装杏鲍菇栽培种可接料袋40～60袋。接种后置清洁卫生的室内发菌培养，保持温度在20℃～25℃之间，空气相对湿度70%以上。每天通风1－2次，保持空气新鲜，大约30天左右菌丝满袋。

　　【排菌床】：出菇将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床，打开袋口，拉直袋筒膜，筒口膜表盖1层报纸，喷水保持报纸湿润，调控温度15℃～18℃、空气相对湿度80%，促其出菇。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟，一般需13～15天。幼菇期在袋内小气候中生长，当菇体在封闭的袋内向上生长至距袋口2厘米时去掉报纸，让菇体接受散射光向空间伸展，增加喷水逐渐提高相对湿度达85%－90%，促使菇体不断长大，形成正常的子实体。

　　【适时采收】：当杏鲍菇子实体的菌盖平展，中间下凹，表面稍有绒毛，孢子尚未弹射时为采收适期。采收时手握菌柄，整朵拔起。采收后清理料面，停止喷水，生息养菌7－10天可出第2潮菇，生物转化率可达l00%。

　　杏鲍菇所需的原材料主要是农业副产品和废弃物，除了麸皮及玉米芯，还包括木屑、甘蔗渣、豆粕等农作物下脚料。这些原材料大部分从加工厂、农户处采购。这个就是成本，由当地的价格行情决定

　　种植杏鲍菇首先要投料产出菌包，再用高温高压灭菌，然后接入菌种约2个工作日就可以进入培养房发菌了。发菌的过程在35天左右，将长满菌丝的菌包移入菌房。之后杏鲍菇的出菇周期只要16-19天。

　　不过杏鲍菇的生长发育温度要求比较窄，不同生长阶段所需温度也不同。所以成本里还包括专业的制冷、加热设备对环境进行控制。

　　如果采用立体种植的模式，如果能够科学管理，杏鲍菇亩产可以达到25000-30000斤，市场价格在3.5-7元左右。单纯生产成本一般需要5-6万元左右。各地物价有差异，仅供参考。

　　最后一句：你首先得先说明你打算弄多大规模，已有的条件与资金，然后再了解了种植模式，确定好后再来问成本。如果你这些都准备好了，可以直接来贤集网论坛上的种植区咨询。

　　目前市场上杏鲍菇的市价为6-8元/斤，反季栽培采用大棚立体种植的模式，如果能够科学管理，杏鲍菇亩产可以达到25000-30000斤，单纯生产成本一般需要5-6万元左右。下面简单介绍一下杏鲍菇室内及大棚栽培技术。

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