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各种蔬菜种植时间

农业技术 2019-07-28 13:48115未知村民自治信息网

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  各种蔬菜种植时间 一月:西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥 兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月:韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺 黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心 菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春 菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月:韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、 白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月:空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、 四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月:空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、 早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季 豆) 六月:苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜 (早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月:早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山 豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋 西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱) 八月:菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、 四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋 菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、 反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜) 九月:肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋 西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、 早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头) 十月:早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚 罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、 四季葱) 十一月:早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、 碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄 瓜、荞、西洋菜) 十二月:生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰 (韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 番茄:可常年种植,但最好 1—2 月份不要播种(特别是 有限生长型,高圆形果的品种),易出畸形果。番茄是多 年生植物,但生长上一般种植 4—5 个月。 黄瓜:可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上 一般是 4 个月。 大白菜:一般播种时期 4—10 月,生育期 50—120 天。 小白菜、芥菜:一般播种期 3—11 月,生育期 20—30 天 左右。 罗卜:播种期 3—10 月份,生育期 50—100 天。 辣(甜)椒:跟番茄一般,生育期 90—120 天。 南瓜:播种期 2—10 月份,生育期 80—120 天。 7.8 月有生姜,4.5.6 有韭菜花,韭黄一年四季都 有,豇 豆在 8.9.10 月有,大稻谷是在 8.9 月的 时候 收,小麦是 5 月中旬 豆角:2—4 月,7—8 月 苦瓜:2—3 月,7—8 月 青瓜:1—3 月,7—8 月 丝瓜:3—8 月 生菜:全年,适宜 8—11 月 《诗经》里提到的 132 种植物,其中作为蔬菜的就有 20 余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成 为野生植物,如荇、苕、苞之类。 战国及秦汉时期,我国人民食用的主要蔬菜有 5 种。 葵,称为“百菜之主”,现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜 (现在都还有哦,我家用来煮在粥里,叶子稠稠的),植 物分类学上称冬葵, 因口感及营养欠佳, 唐以后种植渐少, 明代已很少种它,并不再当蔬菜看待。藿,也是先秦时的 主要蔬菜,它是大豆苗的嫩叶,如今极少拿来当菜吃了。 韭、葱、蒜是现在常用来调味的蔬菜,在古代蔬菜中独成 一属。《汉书召信臣传》中记载太宫园在温室生 产葱、韭的情况,并把这样培育出来的韭菜叫“韭黄”。 此外,还有萝卜、蔓青等根菜类,现时萝卜的许多优良品 种在秦汉时便已培育出来。蔓青早在《吕氏春秋 本味篇》中就有“菜之美者”的盛誉,古时蔓青还可以顶 粮食之用。 现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等 都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子,原产 于印度和泰国。 黄瓜原产于印度, 传入我国时比茄子晚些, 初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法。菠菜是唐代 贞观年间由尼波罗国 (今尼泊尔)传入的,最初叫波棱菜, 后简称菠菜。扁豆原产于爪哇,南北朝时传入我国。刀豆 原产于印度,唐代传入我国。 宋代以来, 我国蔬菜的种植和食用就更加广泛了。 除了 从国外引进外,我国古代劳动人民还自行培育出一些极为 重要的蔬菜品种,如菱白和白菜等,种植蔬菜的技术也有 进步,苏东坡有诗云:“渐觉东风料峭寒,青篙黄韭试春 盘。”可见,当时民间也可以在春天吃到新鲜的蔬菜了。 到元、明、清以来,又陆续有一些品种加入我国菜谱 中来。胡萝卜原产于北欧,元代由波斯传入。辣椒和西红 柿的传入时间还要晚些。西红柿虽由欧洲传入我国,但它 的祖居地却是南美洲的秘鲁。西红柿原名叫狼桃,秘鲁土 著人刚发现它时,以为它有毒,还不敢吃呢。进入清代末 期,我国现有传统蔬菜品种基本上都出现了。 1、地瓜、土豆、玉米。不知道怎么搞的,TVB 的编 剧好象就知道地瓜、土豆、玉米,让秦汉时的人们也种植 这些东西。其实,这些东西都是在明朝中期才传入我国, 而玉米虽在明朝中期就已经传入,直到清朝中期才推广并 大面积播种的。 2、葡萄。古装剧似乎摆在桌上最常见的水果就是葡萄, 而一些以先秦为背景的剧集出现葡萄是错误的,葡萄是汉 武帝派张骞通西域的成果。 3、 西瓜。 汉唐时的人吃西瓜那是错误的, 西瓜原产非洲, 在宋朝时才传入我国,至南宋时才开始大面积播种的。 4、花生、向日葵。这两样东西直到明朝才由美洲传入我 国,所以在此前的人们嗑葵花子、吃花生、用花生油都是 不可能的事。 5、苹果。我国古代的苹果是绵苹果,有时候古文中所说 的奈也包括绵苹果。 绵苹果口感和质量很差, 产量也不多, 我们现在的苹果,是在 19 世纪后期传入的欧洲苹果。另 外,苹果这个词最早见于明朝文献。 6、蔬菜。以先秦和秦汉为背景的古装剧中,饮宴的场面 经常能看到各种现代蔬菜,其实那时人们常食用的蔬菜只 有二十多种,而且大部分到了现代,已经从蔬菜行列中退 了出来,成为野草了。先秦和秦汉的蔬菜到现代还被人食 用的只有韭菜、萝卜、葱和蒜等几个品种。 7、茄子、黄瓜和扁豆是在南北朝时传入我国的(古装在 这里经常出 BUG) ; 菠菜、 莴苣是在唐朝时才传入我国的; 白菜是从东汉时开始种植,但质量很差,只到北宋时才培 育出高质量的白菜;菜豆到明朝时才传入我国(古装经常 在这方面出 BUG);辣椒直到明末清初才传入我国(古装 经常在这方面出 BUG);西红柿大概在清时传入我国,起 先作为观赏植物,到清朝晚期才开始食用。 8、 我国北方地区直到秦汉时, 还是把粮食煮成饭或粥吃 的,几乎不吃面食,所以古装剧在这里出的 BUG 非常多, 经常让那时的人们吃馒头、水饺、面条之类的面食,下面 集中说一下:馒头,大概在晋朝时才出现馒头,当时叫蒸 饼。包子,最早的记录还是三国诸葛亮征孟获时,当时叫 曼头,直到宋代,才叫其包子。饺子,大约在隋朝时才出 现饺子。面条,最早的面条其实就是面汤,也叫汤饼,汉 时就出现了,而我们现在的条状面条直到北宋时才出现。 9、棉花。古装剧中在这方面出的 BUG 非常多,棉花在 西汉时才传入我国, 途径有两条, 一是非洲绵传到了新疆, 也就是西域诸国,到南北朝时,在西域棉花种植已经得到 了极大的推广,另一条途径是亚洲棉传到两广、云南和福 建。直到唐朝时,棉花种植地也仅限于上述地区,产量也 不大,棉纺技术也不高,因此棉布还没有成为当时人们的 主要衣料。到元朝时,棉花种植得到推广,在长江和黄河 流域栽种,更重要的是黄道婆对棉纺技术的改革和推广, 最终使棉布在元明时成为我国居民的主要衣料 那个,再说一句啊,一直到元代,人们大大后才用纸擦哦。 因为,以前的人觉得纸是承载圣人之言的,元代的皇帝大 官才不管呢。然后以后就用纸了,不过现在的马桶多一个 功能啦。

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