大连推进电子“一票通”监管食品流向

　　为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（国办发〔2015〕95号）精神，大连市食品药品监管局“四项举措”加快推进电子“一票通”，通过“互联网+”，建立食品安全追溯体系，有效防控销售环节食品安全风险，助力国家食品安全城市创建工作稳步推进。

　　所谓电子“一票通”，就是在传统纸制“一票通”的基础上，利用食品进销存管理软件系统，录入食品生产厂家、食品合格证明、保质期等信息，自动生成销货台账，打印出统一格式的电子销货凭证，作为下游销售者进货凭证，装订后即是进货台账，无需再另外索取票证和建立台账。

　　关于电子“一票通”的好处，市食药监管局表示，一是电子“一票通”涵盖了《食品安全法》规定的销售者应当记录的食品名称、规格、数量、保质期、生产日期、进货日期及供货商名称、联系方式等共8项法定记录要求，内容全面不缺项。二是实现食品批发到零售环节的可追溯，对问题食品精准定位，及时处理，防止危害扩散，消费者合法权益得到保障。三是使进货台账由以前的记录式转变为粘贴式或者装订式，操作更加简便、省时少力，最大程度减少进货台账登记工作量，降低了人工成本，提升了工作效率。四是有效降低食品销售者的经营风险和监管执法风险，达到双赢效果。

　　目前本市电子“一票通”建设现状如何？市食药监管局表示，针对食品销售环节业户多、分布广、从业人员素质参差不齐等特点，为进一步规范食品销售者进货查验和记录制度，我市采取“四项举措”加快推进电子“一票通”。

　　一是统一思想，明确责任。全市各级食品销售监管部门要转变观念、落实责任，把推行电子“一票通”作为食品安全监管长效机制的重要措施，切实抓紧、抓好、抓出成效。二是宣传引导，稳妥推进。坚持依法行政和行政指导相结合的原则，采取分批进行、逐步推进的方式，“源头发力、抓大带小、以批带零、以零促批”。三是加强督导，保障实施。市、县两级食品监管部门按照职责分工，加强对电子“一票通”推进工作的监督检查和指导，确保工作进度。四是总结经验，推广做法。及时总结各区市县的成功经验和好的做法，在全市范围内推广；同时深入查找问题、认真分析原因，及时研究对策措施，改进工作方法，力求取得实效。

　　关于电子“一票通”发展方向，市食药监管局表示，我市在不断完善电子“一票通”的基础上，今年将按照省食药监局工作部署，推动电子“一票通”网络化，鼓励引导食品批发企业、大型商场超市等食品销售者试点应用食品安全追溯管理系统，及时上传追溯数据，实现“信息互联、数据共享、一票多用、一次索证、全网通用”的追溯目标，逐步建成“上”可追溯源头、“中”可服务企业管理、“下”可提供24小时全天候监管执法的“三合一”互联网共享平台，有效提高流通环节食品安全监管效能。 半岛晨报、海力网记者齐芳芳