省食药监局召开食用农产品“一票通”推广会

　　省食药监局召开食用农产品“一票通”推广会_农学_农林牧渔_专业资料。■ｌ 隽惦 ＣＨＩ ＮＡ ＦＯＯＤ Ｉ 丁 ＨＥ Ｌ０ＣＡＬ ＤＹＮＡＭＩ Ｃ 从 抽 检 情 况 看 ， 食 品 生 产 环 节 合格 食 品流 通 环 节 抽 检

　　■ｌ 隽惦 ＣＨＩ ＮＡ ＦＯＯＤ Ｉ 丁 ＨＥ Ｌ０ＣＡＬ ＤＹＮＡＭＩ Ｃ 从 抽 检 情 况 看 ， 食 品 生 产 环 节 合格 食 品流 通 环 节 抽 检 合 格率 ９ １ ． ７ ５ ％， 合 格 率 最 低 。 不 合 格 的 主 要 原 因包 括 微 生 物超 标 、食 品添 加 剂超 量超 范 围使 餐 饮 服 务环 节抽 检 合 格 率 ９ ６ ． ２ ８ ％。 不 合 格 的 主 要 原 因 包括 微 生 物 超 标 、食 品 添 加 剂 超 量 超 范 围使 用 和 农 兽 药 残 留 率 为９ ７ ． ３ ２ ％ ，在 三 个环 节 中最高 ，食 品生 产企 业 质量 总 体处 于 可控 状态 ，但也 存在 微 生物 、食 品添 加剂 、重 金属 超 标和 特征 指标 不 符 合要求 、以次 充好 的 问题 。 用 、农 兽 药 残 留 超 标 、重 金 属 超 标 和特 超 标 等 。 （来 源 ： 山 东 省 食 品 药 品 监 督 征指 标 不 合格 、 以次 充 好等 。 管理 局 官网 ） ； 雹 ■ 辑 Ｉ 张卫 研 究 了推 广 “ 一 票 通 ” 的步 骤 、措 施 ， 通 ”只 在有 合法 经营 主 体资 格 的市场 内使 确定 了 “ 一 票 通 ” 样 式 ，要 求 上 述 三 个 用 ；另 外通 过 发票 首位编 码 可识 别食 用农 批 发 市 场 带 头 使 用 ，引 导 全 省 批 发 市 场 全 面 推广 。 产 品流 出市 场所 属 的行政 辖 区 ，便于 监管 部 门租 市场ｌ Ｊ ｆ 办方 加 强 日常 监管 。 会 议 明 确 ， 今 后 食 用 农 产 品 批 发 市 场 经 营 者 销 售 食 用 农 产 品时 必 须 开 具 “ 一 二 是规 范 经 营 者 的进 销 货 台账 。 “ 一 票 通 ” 一 式 两 联 ，存 根 联 作 为 销 售 票通 ”。 “ 一 票 通 ” 一 式 两 联 ，存 者 的 销 售 凭 证 和 销售 台 账 ，客 户 联 作为 购 货 者 的 购 货 凭 证 和 进 货 台 账 ，有 效 解 决 了 流 通 环 节 食 品安 全监 管 中 的 进 销 货 台帐 的 问题 。 根 、客 户 各 一 联 ，存 根 联 作 为 销 售 者 的 销 货 凭 证 和 销 售 台 账 ，客 户 联 作 为 购 货 为 进 一 步 规 范 农 贸 市 场 食 用 农 产 品 经 营 行 为 ，完 善 食 用 农 产 品 追 溯 体 系 ， ８ 月２ ２日，湖北 省 食 品药 品 监 督 管理 局 召 开食用 农产品 “ 一 票 通 ”推 广 工 作 会 ， 者 的 购 货 凭 证 和进 货 台 账 。 “ ～票通” 上 事 先 印制 销 售 者 的 名 称 、地 址 、证 照 号 码 、联 系 电话 等 信息 ，可 有 效 追 溯 食 兰 是 建 立 一 级 鲜 活农 产 品 从 产 地 、 各 级批 发 商到 农 贸市场 和 消费 者餐 桌 的全 用 农 产 品 来 源 ， 完善 食 用 农 产 品 追 溯 体 过 程 可追 溯制 度 。一 旦农 产品 质量 出 了 问 系 ，同 时 还 能 减轻 经 营 者 记 载 台帐 的工 题 ，可 以通过 “ 一 票通 ” 倒查 ，从 消 费者 作量 。 实 施 并 规 范使 用 食 用 农 产 品 “ 一 票 通 ” 主 要 解决 三 方 面 的 问题 ： 一 武 汉 市 局 、 洪 山 、研 口 、 黄 陂 区 局 相 关 人 员 和 武 汉 白 沙 洲 、 四 季美 、 皇 经 堂 三 个 农产 品批 发 市 场管 理 人 员参 加会 议 。 会议学 习了 《 湖 北 省 农 贸市 场 食 用 到 零 售 市 场 到 批 发市 场 ，最 后 到 生 产 暴 地 ，直接 找到 不 合格 农产 品源 头 ，实 现从 农 田到餐 桌的 全程 可追 溯 。 （来源 ：湖北 省食 品 药品监 督管理 局 官 网 ） ｊ 农 产 品 质 量 安 全监 督 管 理 暂 行 办 法 》 ， 是 识 别 市 场主 体 身 份 。 “ 一 票 ? Ｃ Ｈ Ｉ Ｎ ＡＦ Ｏ Ｏ Ｄ? ４ ５