今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：西葫芦最怕的农药是敌百虫、杀螟腈等，西葫芦对辛硫磷、甲萘威比较敏感，容易产生药害。西葫芦含有维生素c、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙含量极高，中医认为，西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的效果，对口渴、浮肿腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等症有辅助治疗的作用，可以提高免疫力。

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一、西葫芦最怕的农药

西葫芦最怕的农药是敌百虫、杀螟腈等。西葫芦对辛硫磷、甲萘威比较敏感，容易产生药害。

二、西葫芦的价值是什么

1、营养价值

西葫芦含有维生素c、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙含量极高。不同品种每100g可食部分（新鲜重量）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。

2、药用价值

中医认为，西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的效果。对口渴、浮肿腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等症有辅助治疗的作用，可以提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，促进人体内胰岛素的分泌，有效预防糖尿病，预防肝肾病变，有助于提高肝肾细胞的再生能力。

3、食用价值

西葫芦果实圆筒形，果实小，果面光滑，采摘水果供菜。西葫芦皮薄，肉厚，汁多，可荤可素，可菜可馅，很受欢迎。如果吃的时候发现西葫芦有苦味的话，有可能含有苦味物质“葫芦素”，请不要食用。

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