最佳答案：

看外观：真正的黑玉米颗粒颜色有深有浅，表面有光泽，不暗。假黑玉米则颜色深浅一样，没有光泽。泡水观察颜色：将黑玉米泡在清水中，然后观察水中的颜色和玉米芯。一般真正的黑玉米泡水是墨汁的颜色，玉米芯是紫红色的。

中国农村村民自治信息网(www.chinarural.org)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。