今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：荸荠是水果，也是蔬菜。

荸荠去皮快的方法：第一种方法是放在清水中清洗30分钟左右用小刀削皮 ，第二种方法是直接用小刀将外皮削除即可，第三种方法是将荸荠煮熟后用手剥皮。

当归荸荠薏米粥方法：首先清洗30g荠薏、100g薏米，然后刮掉荠薏皮，再把15g当归放在锅中煮30分钟，最后添加荠薏、薏米、蜂蜜。

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一、荸荠是水果还是蔬菜

1、荸荠是水果，也是蔬菜。

2、荸荠富含大量的磷元素，能够调节人体的酸碱平衡，促进牙齿骨骼发育。

二、荸荠怎么去皮快

1、方法一：首先放在清水中清洗30分钟左右，然后用小刀削皮。

2、方法二：直接用小刀将外皮削除即可。

3、方法三：将荸荠煮熟后，用手将皮撕掉即可食用。

三、当归荸荠薏米粥方法

1、原材料：30g荸荠、100g薏米、15g当归。

2、做法

（1）首先将荠薏和薏米清洗后，用小刀将荠薏的皮刮掉。

（2）然后将15g当归放在锅中，用水煮30分钟，然后将渣捞出后

（3）最后将薏米和荸荠放在锅中后，添加适量的蜂蜜。

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