今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：割麦一般在夏秋季节进行，但因地区、品种等不同，其具体的割麦时间也会有所不同，四川省一般在4月20日-5月25日，陕西省在5月22日-6月15日，湖北省在5月8日-5月底，河南省在5月底-6月中旬。小麦成熟通常分为乳熟期、蜡熟期和完熟期三个时期，小麦收获要依据籽粒的成熟程度来决定。

Www.ZikaoOnline.Com

一、常见省市割麦时间

1、四川省收割时间为4月20日~5月25日。

2、陕西省收割时间为5月22日~6月15日。

3、湖北省收割时间为5月8日~5月末。

4、河南省收割时间为5月末~6月中旬，其中平顶山市一般从5月中旬开始，约5月末结束。焦作市约6月5日开始，1周左右结束。

二、怎么判断麦子成熟了

1、小麦的成熟分为乳熟期、蜡熟期和成熟期，小麦的收获取决于籽粒的成熟度。

2、其中，成熟期麦叶枯黄，籽粒硬化呈品种本色，含水量在20%以下，茎秆含水量在20-30%，完熟期后麦粒养分会倒流入秸秆，造成粒重下降。

3、蜡熟初期：籽粒背面黄白色，腹沟黄绿色，大部分叶片开始变黄，用手指很容易就能将籽粒掐破，籽粒内含物质如凝蜡状，可搓成条。

4、蜡熟中期：籽粒全呈黄色，茎秆顶部全部变黄，用手指很容易就将籽粒掐断。

5、蜡熟末期：植株全部呈黄色，茎秆有一定的弹性，用手指掐籽粒掐不出痕迹。

6、一般麦子成熟后的最佳收割时间为上午9~11点，下午16~18点。

中国农村村民自治信息网(www.chinarural.org)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。