今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：榛蘑泡发大概需要10分钟的时间，并不需要泡太长时间，也不宜用太烫的水泡发，可用冷水或温水泡制。榛蘑是白蘑科食用真菌，野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

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一、榛蘑泡发需要多长时间

榛蘑泡发10分钟左右即可，不需要浸泡太久，也不要用太热的水浸泡，最好用冷水或温水浸泡。

二、榛蘑的适用人群

一般人群均可食用，特别适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

三、榛蘑的主要功能

1、榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北地区特有的山珍海味之一，也是少数不能人工培育的食用菌之一。具有祛风活络、强筋壮骨的功效。用于腰腿疼痛、佝偻病、癫痫。

2、榛蘑虽然味道鲜美，但由于新鲜榛蘑保鲜期短，干品卖相不好，并没有真正打开中国市场，多出口日韩等发达国家。榛蘑炖小鸡是东北人招待贵宾不可缺少的传统美食。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素。经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

3、榛蘑主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上，它被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

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