隔夜茶不能喝。隔夜的茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的，但隔夜茶因时间过久，茶汤中的维生素大多都已经丧失，而茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以一般认为不能喝。 虽然说隔夜茶中维生素C的含量已经大大减少，但茶汤依然具有抗病作用。 隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。

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