向日葵对土壤的适应性很广,一般酸碱度在 5.5—8.5 之间,重黏土到轻沙质土壤都可以种植.最佳时间是在3月下旬到4月下旬。

播种向日葵的方法与过程很简单。种子不需事先浸泡，浸泡后是利于发芽，但在播种时因种子粘乎乎的，不好。（浸泡水温为38-40℃，时间为1-2个小时即可）播种时深度为2厘米左右即可，无需太深。种子在土中横放（平放）即可，但也没有什么严格要求，种子萌发时，胚根会自动下扎，而芽自然上窜。注意要先浇好水后再播种、覆土。

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