高粱是我国重要的粮食作物之一，这种植物有着喜温、喜光的特点，在植株的生育期间所需要的温度比玉米要高，但是比较容易受到早霜的危害。

高粱成熟

高粱的生育期在100天左右， 俗话说“立秋三天镰刀响”，这是谷子的成熟时间，而高粱的成熟时间，一般都是比谷子晚一周左右的。

高粱收割

高粱的最佳收获时间一般是在9月20日前后，也就是蜡熟的末期，这个时候子粒中的干物质，已经达到了最高峰，这时候采收是最好的。

高粱产地与产量

高粱在我国的分布十分广泛，我国的主要产地有河北、山西、四川、辽宁、陕西、湖北、吉林、内蒙古、安徽等省份，其中以东北三省的产量最高。

高粱的亩产量是并不固定的，会受到品种、气候、管理方法等多种因素的影响，一般正常的亩产量在700-900斤左右，如果产量特别好的话，也可以达到1000斤左右。

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