五谷杂粮是哪5种

1、稻谷

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稻谷是没有去除稻壳的稻子，属于五谷杂粮中的五谷之一，为亚洲热带地区广泛栽种的一种重要作物，其下共分为籼稻与粳稻2个亚种，此外稻子的秆直立，高度为0.5-1.5米。

2、麦子

麦子为禾本科一年生或二年生草本植物，其茎秆中空有节，叶片呈披针形，穗状花序顶生，小穗两侧扁平，有芒或者无芒，此外麦子按播种时间可分为冬麦和春麦。

3、高粱

高粱是一种喜温、短日照作物，其原产于热带地区，生长适温在20-30度之间，注意在给植株提供充足阳光时，高粱能够提前发育成熟。

4、大豆

大豆又名黄豆，是中国重要的粮食作物之一，距今已有5000年的栽培历史，其茎粗壮直立，纸质叶片呈宽卵形，花朵外形柔美，花色为紫色、淡紫色或白色。

5、玉米

玉米是一种雌雄同株、异花授粉的农作物，其株形高大挺拔，茎秆直立，高度在1-4米之间，顶生雄性圆锥花序大，而雌花序多数被宽大的鞘状苞片包裹。

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