刘先生感慨，以前买菜送菜的日子没了。他回忆说，以前买个冬瓜等蔬菜，菜商顺便会赠送几棵香菜，但是，昨天菜摊摊主告诉他，香菜价格太贵送不起了。全职主妇黄女士对菜价变化也很是敏感，她说，全家共有5口人，之前每天一般花费20元左右去买蔬菜，而这几天则要多花5元钱，“叶菜是真贵。”

香菜为何“吃香”？

香菜为什么这么“吃香”？新发地数据显示，目前新发地市场香菜的批发价是每斤3至5元/斤，而上一个统计周期最高价格为每斤4元。去年同期的价格则是每斤1.5至3元，同比上涨77.78%。

新发地市场统计部工作人员表示，香菜对保鲜的要求比较高，特别是夏季，运到市场以后，必须尽快销售出去。但是近来进入新发地市场采购香菜的客商很难固定，采购量下降，较大车辆运输进京的香菜不一定能够尽快销售出去，所以长途运输进京的香菜出现断档，给本地香菜价格上涨创造了条件。

另外，近期进入市场销售的香菜全部来自北京及周边地区，是小商户在经营，所以价格高企。不过新发地市场统计部工作人员表示，这种上涨属于阶段性上涨，随着天气逐渐转凉，有利于香菜生产和更多产地的香菜进京，价格会出现比较明显的回落。

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