北瓜属于蔬菜品种中的果菜，由于产量低，不含糖类；没有南瓜香甜 ，不宜大面积种植，这些北瓜都是村里自家房屋前小菜园里少量种植的，在农村基本上不会有闲置的土地，都会被利用起来种点欣赏好看的北瓜；黄黄的红红 的像个灯笼。农村有的都用于贡献神灵烧香拜佛的贡品；北瓜不香甜美味；但是药性营养丰富，1965年北瓜已经正式列入中药药典了。

品名：北瓜

上市时间：，每年的7月底到11月，

种植环境：半野生，自家田间地头或者院子角落里种植。

营养价值：北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷锌等成分.

该瓜花朵较大，并散发出如兰草的香味，瓜肉质面，可炒食、红烧，对糖尿病和肾炎、前列腺炎患者具有很好的疗校，是一种极具观赏价值和食用价值的特种蔬菜，市场发展前景很好

北瓜形状：由于不是规模种植，半野生的环境加上品种的不同，北瓜在外形上看也有很大不同，（成熟和大小无关）有长有短，有圆圆黄黄的.有下面带腿的；像香炉子一样。

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