蔬菜专家分析，由于受降雨及高温高湿天气影响，8月蔬菜价格将保持平稳上涨走势。目前，香菜批发价格达到每公斤14元左右，零售价格涨到每公斤20元，令人关注。

蔬菜专家介绍，目前香菜价格疯涨的原因是前一阶段高温高湿，影响了香菜的生长，特别是一些香菜田遭受雨水浸泡后容易腐烂，造成产量大幅下降。由于香菜涨价，一些饭店和市民家庭减少了香菜的购买数量。但由于香菜不属于市民日常所需的主要蔬菜品种，总体对市民生活影响不大。

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