在人们的印象中，杏鲍菇通常是长在菌棒上或者是菌瓶中的。但是，近日网络流传的一组“埋在地里的杏鲍菇”的照片引起了网友们的热议。

据了解，照片的发布者是江苏鸿升食用菌有限公司总经理马先生。据马先生介绍，其实这种栽培模式就是杏鲍菇的二次出菇。把二茬菇埋到地上就可以出菇，并且产量极高，每个菇的重量大概在三斤半左右，菇的口感不错。目前这种方式种出来的菇主要是“自产自销”，供应给内部食堂，还没有进入市场销售。

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