花椰菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，但由于构造特殊，花椰菜的清洗让很多人感到困扰。为此，钟女士就向记者分享了一个非常有效方法，不仅能将花椰菜中的脏东西清洗干净，还能有效去除一部分农药。大家赶紧来学一下吧！

方法：

1.把整个花椰菜进流动的水里浸泡10-20分钟，去除表面的粉尘，再切下花椰菜可食用的部分。

2.在锅里放入足量的水，把花椰菜放进去，在锅中挤入半个柠檬的汁液，柠檬汁中的柠檬酸可以和重金属中和反应，即可去除菜中的重金属残留。

3.再加入1小匙食用小苏打粉，搅拌均匀后浸泡约10分钟。用清水冲洗，就很干净了。再切成小块，就可以下锅炒了。

以上就是柠檬汁巧洗花椰菜的方法了。

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