其实菜心中的小黄花并没有毒，是可以食用的。但是很多菜农在喷农药的时候都会喷在小黄花上面，所以建议最好把它摘掉，如果想要食用的话，也要清洗干净。

当然，选菜心的时候最好是不要选有黄花的。虽然黄花搭配绿油油的菜心看上去是赏心悦目，但是出现小黄花的菜心说明已经长得偏老一些了，吃起来会有难咬的骨和粗纤维，只有菜叶的菜心要更加鲜嫩和口感会更好。

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