今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于： 西梅是野生樱桃和黑刺李杂交的，也被称为加州西梅、法国黑枣等，其成熟期为8月中下旬至9月初，果实呈卵圆形，果皮有蓝黑色、紫黑色和紫红色等颜色，单果约重60-80g，果肉吃起来香甜多汁，可溶性固形物含量达到20%，主要在我国新疆地区栽培。

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西梅是什么杂交品种

西梅是野生樱桃和黑刺李杂交而成的，也被称为加州西梅、法国黑枣等，其品种繁多，主要有黄李、红李、紫李等，同时植株的花期为4月中旬至5月上旬，果期为8月中下旬到9月初。

西梅的果实特征

西梅的果实呈卵圆形，果皮有蓝黑色、紫黑色和紫红色等颜色，单果约重60-80g，果核小，果肉为琥珀色、青绿色或乳白色，吃起来香甜多汁，可溶性固形物含量达到20%。

西梅的分布范围

西梅原产于西亚和欧洲，对环境有一定的要求，可以种植并且丰产的地区很少，我国主要在新疆栽培，山西大同、河北昌黎、河南商丘等地也可以栽种，南方地区很少种植。

西梅的主要价值

西梅的果实不仅可以鲜食，还能加工制作成果酱、蜜饯、果酒、西梅干、西梅汁等各种产品，并且西梅的营养价值很高，富含铁质、维生素和膳食纤维等。

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