今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：　　 ?? 鳄龟，又称鳄鱼龟、肉龟，原产于北美洲和中美洲，因其尾背面的鳞片呈棘状，酷似鳄鱼的尾巴而得名。该品种适温性广、生长速度快，肉质鲜美，极适于进行人工养殖。鳄龟是龟类中的珍稀极品，具有出肉率高、营养丰富、生长速度快、经济价值高等特点。其出肉率居龟类之首，达85%～89%，是一般龟的2倍，鳄龟年平均增重550g～1100g，是一般龟的数倍。鳄龟肉细腻香酥鲜美且无异味，滋补作用十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效，也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用。近几年佛山市顺德区开始大面积推广，养殖量逐年增加。由于鳄龟口感独特，肉质鲜美，一进入市场就受到了消费者的追捧。目前鳄龟的交易价格为每斤50元左右，比甲鱼高出一倍多。鳄龟对水质要求不高，病虫害的发生率相对甲鱼来说要少。据专家介绍，鳄龟的含肉率达到了80%，是龟类里最高的。而且它的营养价值高，经济效益显著，消费市场非常广阔。

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