今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：鼠鼠生机20160530　　竹鼠，又名竹根鼠、竹狸、芒狸等，是我国南方最珍贵的野生动物之一，成年竹鼠一般在30-50厘米长，竹鼠为洞穴式生活，昼伏夜出。于是饲养员将山洞改造成模仿竹鼠在野外生存的空间，进行分格养殖。竹鼠的早餐是玉米，晚餐是米饭，每隔三四个小时还有竹子、芒草等作为营养的补充。 当地养殖户会在逢年过节时候，经常用烧烤的方法加工竹鼠。首先用调料把竹鼠腌制10个小时以上，然后用铁钳夹住，放在炭火上，在经过一个多小时的烤制，烤竹鼠就制作好了。竹鼠还可以做成红烧竹鼠，黄闷竹鼠、竹鼠扣等10几种菜品，已经成为当地农家乐的一大特色。目前，桂林市年出栏竹鼠有100多万只，产值近3亿多元。麝香鼠是分泌香料的高手；松鼠的养殖不仅是养，关键是驯化，松鼠也有机会进入宠物市场。本期节目带你认识这几种鼠辈，了解它们的市场潜力。?

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