今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：由于帝王蟹生活在400-800米深的深海冷水区，人工养殖困难，现在市场上销售的帝王蟹基本上是渔民出海捕捞来的。酒店的帝王蟹，夏天的水温要保持在10度以下，冬天在15度左右，盐度在24度到26度，每月换一次水，盐度是16才能存活。处理帝王蟹需要佩戴手套，使用剪刀等工具。

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一、怎样养帝王蟹

由于帝王蟹生活在400-800米深的深海冷水区，人工养殖困难。现在市场上销售的帝王蟹基本上是渔民出海捕捞来的。酒店的帝王蟹，夏天的水温保持在10度以下，冬天在15度左右，盐度在24度到26度，每月换一次水，盐度是16才能存活。

二、帝王蟹怎样处理干净

1、佩戴手套，把帝王蟹翻过来。

2、用剪刀将蟹身和蟹脚关节的软组织处剪下，分离蟹脚。

3、将剪刀对准关节处的软组织，将其剪下，把每个蟹脚一分为二，六个蟹脚分离。

4、在中段螃蟹脚两侧各剪一刀，轻轻剥离螃蟹脚壳，如果上面有粘连的螃蟹肉，用手指头刮到下面的壳里和其他蟹肉一起。

5、再将蟹脚顶部用剪刀剪断，蟹脚的肉就暴露出来了。

6、用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹的缝隙里，将相连的蟹肉组织剪断，一手固定蟹腹，一手抓住蟹壳并且将拇指扣进缝隙中，慢慢将蟹壳剥离出来。

7、一手提起不可食用的蟹腮，一手用剪刀将其从根部剪断后丢弃。

8、在蟹嘴后方或蟹壳里找出蟹胃，将其剪下来丢掉，打开蟹腹盖，从连接处剪断剥离丢弃。

9、将蟹身对切一分为二，清洗干净后摆盘就行。

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