鹧鸪具有生长发育快，体温高，新陈代谢旺盛等特点。因此，比同体重的家禽相比需要更多的营养物质(表8-2)。幼鹧鸪在1-10日龄特别要添加易消化的高蛋白饲料，保证蛋白质含量在30%-28%的水平。 肉鹧鸪生产时，在育成期8-16周龄，育肥要强调饲料中的能量水平，要求饲料中的代谢能达到12.44兆焦/千克以上。通常在饲料中加大玉米的比例和加入2%-39%的油脂来提高能量水平。

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