鳜鱼属肉食性鱼类，一般以摄食鲜活饵料鱼为主。捕捞的野杂鱼应剔除黄颡鱼等带刺鱼类(以防刺伤鳜鱼口腔)后，再投喂。投喂的饵料鱼最好为鳜鱼体长的 50%以下，过大不宜摄食，造成浪费。日投喂量15%左右，也可一次投足，3-5 天投喂一次。鳜鱼的摄食高峰通常在清晨和傍晚，发现饵料鱼不足可立即补投。若一时起捕的饵料鱼过多，可用网箱暂养起来，根据需要捞取投喂。

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