一、家庭蔬菜的种植技术

1、选盆

根据蔬菜的特性，选择需要足够根系发育的盆，如瓜果类根系发达，需要大盆，茄子类可小一点。

2、播种

根据生育期长短和消费者的需求安排播种期，可以在假日和旅游季节栽培品种。

3、播种后的管理技术

（1）调节温度、光照和湿度；水果类和叶类蔬菜要求温度和湿度不同。要分开栽培，并且根据不同温湿度和光照进行管理。

（2）搭架整枝：蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，西红柿、瓜果类要用竹木或钢筋做成各种形状的支架，使其成长，必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在一定程度上还需要去顶，抑制营养生长，减少营养消耗，促进结果。

（3）科学的肥水管理：采用无味有机肥料，及时浇水和控制水，使根系发达，生长健壮，结果好。保证肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。

二、家庭中适合种植的菜种

适合在家种植的蔬菜有韭菜、中空蔬菜、苋菜、小葱、小白菜、黄瓜、西红柿、豆角、萝卜、香菜、辣椒、胡萝卜、茄子、大蒜等，其中黄瓜、豆角、茄子等就需要搭架。

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