一、西红柿简介

1、西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，在我国北方广泛栽种。

2、番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。

3、西红柿品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。

4、在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。

二、种植西红柿的管理办法

1、施肥

（1）西红柿生长期间，根据生长情况适当施肥，不可偏施氮肥，须配合磷钾肥。

（2）施肥一般于定植缓苗后施催苗肥，促茎叶生长。第一穗果开始膨大后进行第二次追肥，促果实膨大，中、晚熟品种还需在第一、二穗果采收后进行3-4次追肥。

2、浇水

西红柿喜湿，不同生长时期浇水量也不一样，需要注意浇水量。

3、整枝

（1）西红柿生长期间还要注意整枝、搭架、绑蔓，这样西红柿才能长得更好。

（2）整枝方式主要有两种：一种是只留主干，侧枝全部摘除（侧枝长到4-7厘米时摘除为宜）称为单干式整枝；另一种是除留主干外再留第一花序下的侧枝，其余侧枝全部摘除，称为双干整枝。不管采用那种整枝方式，都要注意及时绑蔓。

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