今天农经网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：苦麻菜不是曲麻菜。苦麻菜的叶片呈圆状披针形，叶子的背面是灰绿色，茎部是黄白色；而曲麻菜的叶片边缘呈有刺状尖齿形，茎相对直立，偏红白色，叶片折断时会有乳汁渗出。苦麻菜适应性较强，广泛分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原路边、农田或荒地上；曲麻菜种子在3-5℃即可萌芽，对土壤要求不严。

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一、苦麻菜是不是曲麻菜

苦麻菜不是曲麻菜。苦麻菜的学名为苦苣菜，一年生或二年生草本。

二、苦麻菜与曲麻菜有什么区别

1、叶片区别

（1）苦麻菜的叶片呈圆状披针形，外表看起来是绿色，叶子的背面是灰绿色，茎部是黄白色。

（2）曲麻菜的叶子边缘呈有刺状尖齿形，茎相对直立，偏红白色，叶片折断时会有乳汁渗出。

2、生长环境区别

（1）苦麻菜适应性较强，广泛分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原路边、农田或荒地上，为一种常见的杂草。抗旱也耐寒，在北方干旱地区固定，半固定沙丘和其他沙质也生长。它在海拔3300-4000m高寒的青藏高原也能适应。在中国东北和内蒙古等地区，返青较早，而在晚秋季霜冻后亦可短期存活。山苦荬为根蘖型草本。

（2）曲麻菜种子在3-5℃即可萌芽，发芽温度为20-27℃，生长发育适温为10-25℃。抗旱、耐涝、耐盐碱，但在土壤湿润、水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。干旱时，叶片纤维多，品质差。但水分过多，易烂根致死。对土壤要求不严，滨海盐碱地亦可生长，房前屋后、地头地角均可种植，但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好。

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