一、竹笙和竹荪的区别

1、竹荪就是竹笙，它们二者没有区别，只是叫法不同。

2、竹荪也叫竹笙、竹参、面纱菌、网纱菌，它是一种鬼笔目、鬼笔科、竹荪属的真菌，也是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，外观和网状干白蛇皮非常相似。

3、竹荪的菌帽是深绿色，菌柄是雪白色（圆柱状），菌托是粉红色（蛋形），菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，因此竹荪也被称为“菌中皇后”、“山珍之花”、“真菌之花”、“雪裙仙子”。

二、竹荪的特点

1、竹荪的基部菌索和竹鞭、枯死的竹根连在一起，长裙竹荪一般生活在高温、高湿的地区，短裙竹荪生活在温湿环境里面。

2、竹荪的孢子可以萌发成菌丝，菌丝能分解腐竹类的有机物质获取营养，然后进入生殖生长阶段。菌丝体形成大量的菌索后会在前端发育出纽结状原基，当环境比较适宜时只需30天就可以形成菌蕾，这时它的外观和鸡蛋非常像。

3、菌蕾顶端凸起如桃形时，凸起部分就会在晴天早上开裂，一般是先露出菌盖，然后菌柄相继延伸，到了中午菌柄长到一定高度后就会出现停止伸长，菌裙会慢慢由盖内向下展开。

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