今天农经网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：大蒜种植后一直到叶子长出展开这一阶段是萌芽期，需要7-30天左右，萌芽之后就会开始进入幼苗期，这时幼叶会停止分化而分化为花芽，叶子总数也不会增加，面积不断扩大，部分侧根也开始生长。然后进入花芽和鳞芽的分化期，一般需要15-35天左右，分化完成后就会进入蒜薹伸长期、鳞茎膨大期，等到植株枯萎后地上部分变黄后就会开始进入生理休眠期。

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一、大蒜生长过程

1、大蒜栽种后，一直到叶子长出展开属于萌芽期，一般需要7-30天左右，萌芽之后就会进入幼苗期，此时停止分化幼叶而分化为花芽，叶子总数不再增加，面积在不断扩大，部分侧根也开始出现。

2、之后进入到花芽和鳞芽的分化期，大约需要15天至35天左右，要是时间较长的话，大约有100多天，分化完成后，进入蒜薹伸长期、鳞茎膨大期，等到植株枯萎后，地上部分变黄，就进入到了生理休眠期。

二、种植大蒜要注意的事项

1、种植大蒜首先一定要选择合适的地块，在开始种植前，可以先深耕一次，把土地里的杂物、杂草清除干净，同时还要把大的土块打碎，保证土壤有良好的透气性。

2、一定要选择蒜瓣饱满、个头大小均匀、无受损、无腐烂、无病虫害感染的种子，尤其是大面积种植时，一定要使用普通个头的大蒜，这样出苗后它的长势才会更均匀。

3、大蒜在生长期间一定要及时给水，当土面变干后就可以进行浇水，避免积水导致大蒜出现腐烂。如果想要采收蒜薹、蒜头的话，一定要在抽薹时适当多浇水，在收获之前再进行适当控水。

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