生菜怎么种植，生菜的种植方法

1、生长特点

生菜不喜欢高温环境，但是也不耐寒，生长温度最适宜为15到20度，土地酸碱值以58至66最适宜。

2、播种时间

生菜的播种时间很长，可以是当年的八月份到次年的二月份，最适合的播种时间是十月份中旬到十二月的中旬，当然三月上旬到七月上旬也可以播种，不过产量可能不高。

3、种子催芽

高温季节种植生菜也必须给种子进行低温催芽，首先可以用井水浸泡六个小时左右，搓洗干净后再捞取用湿的纱布包好，放在15至18摄氏度的环境下催芽，也可以吊在水井中催芽。

4、育苗移栽

播种生菜前，要将苗床先浇足水，然后将种子和等量的湿细沙搅拌均匀后撒播。冬春季大棚种植或者是露地栽培，都要注意保持苗床温度。

5、科学施肥

生菜种植土壤要求，富含有机质，且保肥保水能力强的黏质壤土，基本上每生菜一千公斤生菜，就需要吸收氮肥25公斤，磷肥24斤，钾肥9斤。

6、细心定植

定植的时候一定要细心，首先要在前一天将苗床灌水，第二天起苗的时候多带一点土。定植的时候，先在畦面开好沟，沟深为4到6cm。

生菜的品种选择

1、结球生菜

结球生菜主要特征是顶生叶形成叶球，叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆，主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。

2、皱叶生菜

皱叶生菜的主要特征是不结球，基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般，主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。

3、直立生

直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差，变种较少，分布地区不广，在国内很少种植。

扩展资料：

生菜的价值

1、药用价值

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

2、保健价值

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。 生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

3、食用价值

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

参考资料：

生菜怎么种植方法家里

种植生菜的方法选种、苗床、播种、育苗、定植、定植。

1、选种

选种抗病性强、生长较强健的品种，现在市面上受欢迎的有花叶生菜、玻璃生菜、结球生菜三个品种，可随机选择一种种植。

2、苗床

播种前先准备育苗的苗床，苗床土壤宜疏松肥沃的有机土，也可将普通疏松土壤混合有机肥、硫酸铵调配，将土壤浇一次透水。

3、播种

生菜的种子很细小而轻，需要将其混合沙土，然后再均匀的撒在苗床上，覆土05-1cm即可。

4、育苗

播种后，保持苗床温度在12-20度之间，保持通风，忌在阳光下暴晒，待种子发芽长出两三片叶子时，即可定植。

5、定植

生菜的根系较弱，所以定植时需将幼苗连土带起，定植时保持行距、间距4x4cm，定植后施肥一次，然后浇一次透水。

6、采收

生菜只要肥水充足，它的生长会极为迅速，1-2月即可采收，采收时要小心谨慎，避免伤害根部，这样就不能继续生长了。

生菜介绍

是属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，又称叶用莴苣，是一种很常见的食用蔬菜。

生菜原产欧洲地中海沿岸，传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。

在日常生活中大家对于生菜可是在熟悉不过的蔬菜了，生菜的吃法就比较多了，生菜可以生吃，也可以炒熟，而且生菜的市场也是非常的广阔的，不管是大人还是小孩都非常爱吃生菜，而且生菜也是冬天吃火锅必备的一道蔬菜，我国市场对于生菜需求量非常的大，所以种植的人也是非常的多的，但是虽然蔬菜价格比价便宜，但是种植的过程还是比较麻烦的，如果想要种植出有质量的蔬菜，那是需要下很大的功夫的，而且生菜在成长的还是需要耗费大量的精力的，如何才能种植品质良好的生菜呢，下面就跟着小编一起来了解一下吧！

1、如何育种

我们在种植生菜的时候，一定要先将生菜的种子进行醒种，那么什么是醒种呢，就是需要水分来浸泡种植，浸泡的时间不要太长，大概在四个小时左右即可，但是浸泡之后也不能直接进行种植，我们需要把浸泡的种子放入在一个比较湿润的环境，这样就可以使生菜的种子能够与空气充分的接触了，能够有效的加快发芽的速度，如果发现种子出现了破裂的痕迹就可以直接让如育苗圃里了，但是这个时候我们要控制苗圃的土壤层，土壤层基本上要控制在七厘米左右，这个时候还可以加入一些细沙放入在土壤里，为什么加入细沙呢，因为加入细沙可以增加土地的透气性，能够让种子更容易的呼吸，完成之后就可以在表面覆盖一些土壤了，覆盖的土壤不能太高，基本上不要超过一厘米，基本上能够埋没种子就可以了，可以让种子和土壤更加充分的接触。

2、定植处理

基本上我们种植的蔬菜都需要定植，当然种植生菜也不例外，首先需要等待种子出苗之后，种子出苗之后就可以观察嫩叶的数量了，基本上要等到生菜生长到三四片真叶之后就可以进行定植了，在移苗的时候要保证生菜的幼根能够有土壤的存在，如果发现没有的话就需要立刻进行移植了，如果移苗的距离比较远，我们可以选择把幼苗和周围的土壤一起进行移植，在定植点里需要撒入一些肥料，因为在移植之后还是需要营养的，其次就可以把周围的土壤来覆盖根系了，但是不能用力挤压。

3、肥水

大家都知道生菜的生长速度比较快，所以我们在种植的过程中一定要保持生菜的肥水问题，在生菜定植之后一个星期左右就可以进行施水了，到了后期浇水也可以不用那么频繁，基本上十天左右进行一次即可，主要施水量还是要根据当地土地的环境进行施水，如果土壤比较干燥我们就可以选择多施水，如果土壤比较湿润，那就可以减少施水的次数了，定植刚开始的时候建议大家使用一些有机肥，如果没有有机肥的话也可以使用一些复合肥，主要还是要以钾肥为主要的肥料，因为大家都知道，生菜在生长的过程中主要就是生长叶子，所以我们在施肥的过程中一定要控制好施肥的比例。

以上就是小编为大家介绍的种植生菜的方法，主要种植还是需要加大平时的管理，正确的方法种植生菜才是高产和质量唯一的保障。