大白菜如何播种？

秋季大白菜种植技术

1 选择适合品种 品种的选择除了考虑气候、肥水条件外，还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃可选津绿75等中早熟小棵品种。若收后出售，可选产量较高的中晚熟品种，如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。近几年由于高温引起的大白菜软腐病比较严重，今年种植时要注意选择抗病害品种。另外，白菜忌重茬，同一地块连续种植一种品种极易感染病害，可根据情况调换一下品种。

2 种植时间 提前上市的白菜应在8月上旬播种；冬贮白菜在立秋前后3--5天播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。根据近几年生产情况看，前期高温对幼苗生长不利，收获期提前对贮存不利。如选种的不是生长期长的品种，最好是在立秋后晚几天种植，结合高垄栽培，可以明显减轻病害。

3 栽培技术要点

31 种子处理。防霜霉病，可用种子重量的03%的25%甲霜灵可湿粉剂拌种。防黑斑病，用50 ℃温水浸种25分钟，冷却晾干播种，或用种子重量的02－03%的50%扑海因可湿粉剂拌种。用丰灵50－100g拌种子150g可防白菜软腐病。

32 播种：先细整好苗床，然后漫灌浇水，待水9成已渗下时，把处理过的种子均匀撒播于畦面上，再撒一层约1厘米厚的细沙土即可，出苗后移植。也可直播，直播每亩用种量为200克，一般每穴2粒，直播播种时较费工，但是整体长势较移植苗好，直播要先整好畦面，畦宽50～60厘米，垄宽20厘米，穴深2～3厘米，浇透，播种，覆薄土。株距50～60厘米。

33 浇水施肥。浇水：大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，保持土壤见干见湿，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水；大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水；然后隔2－3天再接着浇第二次水，这时如果土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球；以后，一般5－6天浇1次水，使土壤保持湿润。施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有机肥，“提苗肥”可与基肥合并。若底肥不足，第一次可在3－4片真叶期，每亩施尿素10千克，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗后，每亩施硫酸钾复合肥15－20千克，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”，第三次在莲座期，每亩施尿素25－30千克，过磷酸钙10－15千克，将肥料施入沟内或穴内，然后培土，浇水，称“大追肥”，策四次在结球中期，每亩施硫酸铵15－20千克，可随水冲施，称“灌心肥”。注意：为预防白菜烧心、腐烂，应尽量避免用铵态氮肥，另外，由于大白菜是嗜钙作物，在莲座期到结球初期喷2－3次02%的硝酸钙或氯化钙溶液，可预防“干烧心”。 33 苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理，这时应及时间苗、定苗。在拉十字和3－4片真叶时，各间苗1次，并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶时定苗，苗距10厘米，在高温干旱年份，适当晚定苗，使幼苗密集，遮盖地面，降低地温，减轻病害的发生。并及时中耕，中耕宜浅不宜深，因为白菜根系较浅，以不伤根、叶为原则。有草尽量用手拔除，以免锄地次数多，引起伤根，使病害从根部传染。苗期遇大雨积涝时，应及时排水防涝。

34 病虫害防治。大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治；软腐病可以用铜制剂、抗生素防治；霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。

4 捆叶 大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎，一般在收获前10－16天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用甘薯秧或谷草将叶捆住,使包心更紧实并继续生长。

5收获收获尽可能延迟，不宜过早。结合天气情况，在防止冻害的前提下尽可能延迟收获，一般小雪前2－3天，及时收获；收获后晾晒2-3天，以减少外部叶片含水量，以利于寒冷入窖存放。

6 病虫害防治

61 大白菜主要有三大病害：病毒病、霜霉病、软腐病。

611 病毒病：又称孤丁病、抽疯病。主要是在苗期高温干旱易发病。防治方法：降低土温，及时防止治蚜虫。用植病灵1000倍液或病毒灵600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜虫净2000倍液进行喷雾2―3次进行防治。

612 霜霉病：又叫“枝干”、“白霉”等。主要在莲座期至包心期发生。用75%白菌清500―600倍液，或40%乙磷铝150―200倍液等，连续防治2―3次。

613软腐病：为细菌性病害。发病时用农用链霉素150―200倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，或用70%敌克松原粉500―1000倍液浇灌渍株及周围的健株根部。

62大白菜主要害虫有蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆等，可用吡虫啉、锐劲特、毒死蜱进行防治。

种植白菜的过程？

大白菜的种植技术分为整地和播种两方面。管理分为间苗和水肥两个方面。

种植技术：1、整地。大白菜适合在轮作的土壤里种植。将土地翻耕20～27公分，土地平整后弄成13～17米的畦，加深畦沟。在沟里洒入一些石灰，能够提高土壤的肥沃性。多施基肥，每亩地可以使用75千克的菜枯，40担猪粪，10～15千克45%的复合肥，浇水后让其发酵，盖上薄膜让其充分腐熟。

2、播种。通常直接使用种子点播，每亩地200克左右的种子，播种之后洒入40～50担腐熟的农家肥，地面覆盖土壤，早晚各浇一次水，等待出苗即可。

管理：1、间苗。长出来两三片真叶后进行第一次间苗，第二次间苗在长出五六片叶子后，根据整体的长势密度，通常每穴留下一株健硕的苗，随时注意除草。

2、水肥。定植后进行追肥，每亩地使用4～5担15%腐熟过的人粪尿，间隔3～4天施肥一次；莲座期后，每亩地使用15～20担30%腐熟过的人粪尿，间隔5～7天施肥一次；每次施肥后根据土壤的干湿情况进行浇水，通常见干见湿，不能够浇满沟畦，及时排除积水。

白菜生长周期

1、发芽期：从种子萌发到第一片真叶显露为发芽期。播种后，种子在温度、水分、空气适宜的条件下，约需两天，胚轴伸出土面；播种后3天，子叶可完全展开。

2、幼苗期：从“拉十字”到幼苗长出第一个叶环的叶子为幼苗期。早熟品种此期可长出5片叶子，需要12～13天；中、晚熟品种则长出8片叶子，需要17～18天。

3、莲座期：从“团棵”到再长出1～2个叶环（每个叶环为5～8片叶子），形成发达的叶丛时称为“莲座期”。

4、结球期：从植株开始包心到形成叶球为结球期。结球期时间的长短因品种而异，早熟品种需要25～30天，中晚熟品种则需要35～50天。

5、休眠期：收获后进行贮藏，植株被迫进入半休眠状态。此期内，莲座叶的养分仍向球叶输送一部分，短缩茎顶端缓慢进行着花芽的分化。要设法使环境维持较低的温度和一定的湿度，降低植株的呼吸强度和水分的散失，减少养分的消耗，延长贮藏时间。

白菜怎么种植 白菜的种植方法

1、选择播点或育苗：大白菜可以采用点播种子或育苗栽植。

点播种子：每穴2颗种子，播种后覆土浇水。2～5天就会发芽，播种后约第7天就可以疏苗，每一穴保留一株健壮的幼苗即可。

育苗：先在穴盘中每穴置入1颗种子后覆土浇水，放置阴凉处。待2～5天发芽后长到6～7片叶时，再移入培容器里继续种植。

2、间苗：2-3片真叶时，进行第一次间苗。5-6片叶时间第二次苗。7-8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。

3、追肥：播种后14天追肥，之后每7～10天再追肥一次，尽量少量多次；之后再追肥4~5次即可，但采收前一周不施肥。

4、中耕培土：为了便于追肥，前期要松土，除草2-3次。特别是久雨转晴之后，应及时中耕炕地，促进根系的生长。莲座中期结合沟施饼肥培土作垅，垅高10-13厘米。

5、灌溉：大白菜苗期应轻浇勤泼保湿润。莲座期间断性浇灌，见干见湿，适当练苗。结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行。

6、束叶和覆盖：大白菜的包心结球是它生长发育的必然规律，不需要束叶。但晚熟品种如遇严寒，为了促进结球良好，延迟采收供应，小雪后把外叶扶起来，用稻草绑好，并在上面盖上一层稻草式农用薄膜。

扩展资料：

大白菜性喜冷凉，特别是在15～22℃之间最适宜栽培，品质也最好，因此不论是高温的夏天或寒流的冬天都会影响生长。因此若冬天遇寒流，应稍作防寒措施以利大白菜生长。

大白菜易感染病毒，进而引发软腐病（植株根部变软而发出臭味），所以栽种过程需特别注意蟑螂的危害，因为蟑螂是病毒传染的重要媒介。

1、大白菜收拢时间：

大白菜收拢一般在收获前的十五天到二十天进行。捆绑太早会影响大白菜正常的光合作用，影响白菜生长，捆绑太晚，空气温度太低容易造成白菜冻伤，一般在收获前半个月左右进行收拢工作。

2、大白菜收拢注意事项：

（1）在白菜捆绑前不要浇水，因为水分太多会造成大白菜叶片太脆，很容易在收拢的时候出现裂痕，影响大白菜的品质。

（2）在拢大白菜时，要自内而外将散落在地上的叶片轻轻扶起，在用比较柔软的稻草秸秆或者是红薯藤轻轻的捆住，捆绑的地方在大白菜的三分之一处为最好。

（3）在对大白菜收拢结束后要及时浇水，因为大白菜是喜水植物，缺水严重白菜便会停止生长。

（4）如果大白菜长势不好，在收拢以后还可以适当追肥来促进大白菜在收割前最后一次快速生长。

参考资料来源：百度百科-白菜

如何进行大白菜育苗栽培

1、准备土壤

在家种植白菜，首先要准备好适宜的土壤，一般来说白菜对于土壤的要求并不高，普通的园土就能用以栽种，如果想要白菜生长得比较迅速和旺盛的话可以适当加一点草木灰进去，并翻整成松软透气、排水能力强的状态。

2、播撒种子

栽种白菜所用的种子都是从市场上所购买来的，要挑选出其中外壳饱满圆润、没有明显的虫蛀或是破裂的痕迹的种子，直接播撒到准备好的疏松肥沃的土壤表面并覆盖上一层薄土即可，然后浇水一次，浇水至土壤微微湿润即可。

3、间苗除草

等到白菜的种子纷纷萌芽长出小苗之后，养护一段时间的小苗就会因为种子先天的差异出现参差不齐的生长状态，其中部分小苗甚至会出现枯萎迹象，需要将那些长势不好的小苗和生长出来的杂草等一起拔除，留下完好的小苗。

4、养护工作

在养护白菜的期间，除了保证其每日有充足的光照之外，还需要注意适当的通风换气，不能让白菜处于一个较为憋闷、空气不流动的环境中，浇水是以保持土壤微微湿润为基准，长到一定大小之后才能追肥，追肥要适度适量。

大白菜种子发芽率很高，特别适合育苗，大白菜播种后出苗率能在90%以上，不需要浸种催芽，直接干籽播种就行，不会因为出苗少造成育苗场地的浪费。种大白菜时正值多雨的季节，如果老下雨可能会耽误播种时间，最后造成大白菜包心不好，产量低。而育苗是不受下雨影响的。棚内育苗，使用育苗盘和蔬菜育苗基质。市场上有专门的蔬菜育苗基质可以直接使用。这种育苗基质是经过腐熟和消毒的，所以不用加入肥料，也不用拌入杀虫杀菌剂。加水搅拌至适宜湿度，然后装盘播种就可以了。育苗盘就被压出播种孔。初秋育苗温度比较高，播种孔压得适当深一些，也能防止徒长。大白菜出苗率很高，一个孔放置一粒种子就可以。放完种子后覆土，统一放在整平的畦中，全部播完后，浇透水。基质土水分散失很快，所以浇透后要进行覆盖，优先选择草帘、其次毛毡、最后薄膜。大白菜出苗后，播种后一定要每天早晚都观察是否出苗，便于及时撤掉覆盖物。