鸡枞菌种植栽培技术与配料

种植鸡枞菌时，需要在水源干净、土质肥沃的地方建立菇房，且菇房最好要使用钢筋和塑料膜来搭建，便于控制环境温度，而且要使用木屑、白糖、麸皮和碳酸钙混合配制成栽培基质，再将鸡枞菌的菌丝接种至基质上，促进其旺盛生长。

1、建立菇房

种植鸡枞菌时，需要在水质干净、交通方便、土壤肥沃的地方建立菇房，且菇房的长度要为100米，宽度约为8米，墙高约为3米，而且要使用钢筋作为菇房的支撑物，并在菇房上放置塑料薄膜，有利于控制环境温度。

2、栽培基质

鸡枞菌适宜生长在营养价值含量较高的基质中，种植鸡枞菌时，需要使用木屑、玉米芯、玉米粉、豆粕、麦麸等物质制作成栽培基质，而且将其放置在太阳下进行暴晒发酵，等基质发酵成功后即可消毒装袋。

3、接种方法

养殖鸡枞菌时，需要将植株的菌丝接种至菌袋上，且接种时要在无菌的环境中进行，操作人员要做好消毒和穿好工作服，以免鸡枞菌的菌丝受到污染，而且要用盖子将菌袋密封好，然后即可将其放置在菇房中。

4、养护管理

养护鸡枞菌时，需要将环境温度控制在25-30度之间，且昼夜温差不能超过10度，以免对鸡枞菌的生长造成影响，而且要定期向鸡枞菌的四周喷洒水雾，使环境湿度保持在85-95%之间，促进鸡枞菌快速出菇。

鸡枞菌怎么种植

“鸡枞菌”人工种植方法：

1、棚内温度应保持在25℃～30℃之间，昼夜温差控制在10℃左右，地温控制在25℃～27℃之间，空气湿度保持在90％左右。

2、当给予一定量的散射光时，光强控制在300勒克斯左右。

3、温度过高时，打开排气扇降温，温度过低，降低保温被子以提高棚内温度，当细菌床干燥时，可在菌床与细菌床之间的过道上浇水，以增加细菌床的湿度。

4、鸡枞菌通常在六月至十月在夏季及秋季产生。温度控制在24℃－28℃是合适的．温度高时，棚顶增厚，遮阳，沟浅，蓄水，棚内空间早晚喷，保持空气湿润。此外，还可以增加昼夜温湿度差，提高细菌质量。

扩展资料：

人工栽培鸡㙡菌袋生产60天成熟，每平方米产鲜菌4．85公斤。人工栽培鸡枞技术操作简单，原材料来源广泛，生育期短，产出率高，可开发加工油鸡枞等产品，市场前景好。

鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢他去，此巢就不会再长鸡㙡菌。人工栽培很难成功。

鸡枞菌与大白蚁共生的鸡菌是人们的珍稀佳肴，是饲养大白蚁的一项重要收入。每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期，可经常采摘侧枝较大的鸡菌。当菌盖破膜开伞达八成、未展平，盖面有鳞裂但盖边未出现撕裂时，即及时采收。

鸡枞菌人工种子种植方法 鸡枞菌怎么种植

鸡纵菌种植对季节有要求。当气温稳定在12℃ - 24℃以上，为最佳制袋季节，以此为最适温度范围，此时接种不需加温培养，成活率高。经40-50天培养后菌丝长满袋，气温回升后，将菌袋埋人土中，很快就能长出第一批菇，并可延续采收到当年秋季9-10月份。

在此期间白蚁活动旺盛，但无害处。它在取食菌丝的同时，又分泌一些有利于鸡纵菌生长的物质，促使菌丝生长旺盛，能获得高产。然后适用鸡纵菌栽培生长的培养基配方：木屑75%，戴皮20%，石膏粉1%，白糖1%，白蚁巢土3%，水110%。

制作时将配料分别称量后翻拌均匀、堆闷2小时后检查含水量：即用手抓培养料紧握指缝间有水珠形成，但不下滴为度。栽培袋选用17厘米X 35厘米或15厘米X35厘米的聚丙烯袋装料，两头套颈圈，无棉体塑盖封盖袋口。将接种后的菌袋置于事先消毒的培养室内培养，调控袋温度在20℃-25℃，进行遮光养菌。发菌培养一般40-60天菌丝可长满全袋。

鸡纵菌菌丝生理成熟后我们要搬到野外菇棚出菇，菇棚场地选择南北朝向、地势平整、土壤肥沃、酸性的场地；也可用房前屋后庭院作栽培场地。先整理成0-100厘米宽的畦床，长度视场地而定。扒出表土整成15厘米的凹畦。鸡纵菌喜酸性环境，故不宜撒石灰粉消毒，可撒适量的多菌灵或硫菌灵。畦床均匀撒3-5厘米厚的粗沙，四周挖好排水沟。菇棚高2米，上方和四周用草帘遮荫。埋筒筱土当菌丝走满袋壁，并出现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤点时，把菌袋搬进菇棚内，脱去筒膜，排于畦床上。菌筒间距2-3厘米，间隙用覆土材料填实，菌筒表面覆盖8 -10厘米厚的经阳光暴晒过的菜园土或腐质土。畦上搭架拱膜棚，保持覆土湿润。然后在拱膜或菇棚上方铺上竹叶、松枝等遮荫。

鸡纵菌出菇一般在夏秋季节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物，畦沟浅水蓄水，早、晚棚内空间喷水，人为创造一种阴凉湿润环境，空气相对湿度85%～90%；并拉大昼夜的温、湿差，促使菇体质量提高。

鸡枞菌怎样种植？

1、种植的时间

鸡枞菌适合种植的时间是在每年的九月份到十月份这段时间内，这段时间内的温度和气候都是比较适合用来种植鸡枞菌。

2、温度条件

适合种植鸡枞菌的温度区间是在12~24度这段时间内，把温度控制在这个区间内能够提高鸡枞菌的成活率。

3、接种袋

将接种袋先进行灭菌操作，然后再放入培养室中，把温度控制好，然后等待2个月左右即可。等到鸡枞菌成熟之后，再把棚场搬到室外种植，也能够提高鸡枞菌的发芽率和成活率，从而促进鸡枞菌的生长。

4、土壤湿润

然后还应该保持鸡枞菌的土壤湿润，这样能够促进鸡枞菌的生长，让鸡枞菌的长势变得更好一些，可以适当添加一些腐殖土。

5、阴凉潮湿

在阴凉潮湿的环境下能够让鸡枞菌的长势变得更好一些，而且能够提高鸡枞菌的品种。

跪求鸡枞菌的种植方法

1、液体深层培养的研究和菌丝体化学成分的分析

华西医学大学生物系（赵呈裕等，1988）曾对鸡枞菌采用不同培养基进行液体深层培养的研究，并对所培养的菌丝体进行成分的分析，其要点及结果如下：

所用菌种系采自四川西昌，经组织分离并经提纯获得的菌株。所用的液体培养基配方为：蛋白胨2%，蔗糖2%，硫酸镁15%，磷酸二氢钾03%，维生素B1每100毫升1毫克。酵母膏01%，蔗糖3，硫酸镁005%，磷酸二氢钾01，硝酸钠03%，氯化钾005%。多胨2%，其余同配方1。以上各配方PH调至6。

三种液体培养基配方，灭菌后接入液体菌种，接种量为10%，在温度26，振荡速度为110转/分的条件下振荡培养36小时后测定菌丝体干重，测定结果是配方①的菌丝干重为805克/升，配方②为115克/升，配方。

2、为10克/升。再继续培养24小时，生物量开始下降。

收集干菌丝体进行化学成分分析，测定结果是：蛋白质含量492%，脂肪805%，碳水化合物108%，灰分39% ，钙每100克368毫克，磷每100克150毫克。每100克干品中含18种氨基酸，总量为3176克，其中人体8种必须氨基占1515克。在18种基酸中，含量最高的是谷氨酸为329克，其次是异亮氨酸323克，再次是天门

其人工种植流程为：

1、母种制作

1）将马铃薯加入白蚁巢浸出液加热煮烂，并过滤；

2）煮液加水补足至1000ml，并加入洋菜粉煮沸至完全溶解后，再高压灭菌；

3）将灭菌完之培养基置於无菌操作台中趁热倒入培养皿或其他培养容器；

4）冷却后接种鸡枞菌之菇体。

2、菌袋制作

1）将配料分别称量后翻拌均匀、堆闷；

2）2小时后检查含水量，用手抓培养料紧握指缝间有水珠形成，但不下滴为度；

3）栽培袋选用17cm ×35cm或15cm×35cm的聚丙烯袋装料，两头套颈圈，无棉体塑盖封盖袋口；

4）按一般程序灭菌，然后在无菌室内接入鸡枞菌之菌种。

3、采收

当鸡枞菌子实体的菌盖将要伸直、尚未开裂时即可采收，采时手轻握苗柄基部、用利刀沿膨大的菌柄下沿削断，向上拔起即可，可采3～4次，生物转化率50％～60％。

发菌培养：

将接种后的料袋放在洁净的培养室内，调控料袋温度在20～25℃之间，保持室内黑暗，进行发菌培养。一般40～60天菌丝可长满全袋，而当菌袋袋壁出现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤点时，即可移置土中。

季节安排：

当气温稳定在12～24℃之间时，可安排制袋，经40～60天培养菌丝长满袋后植入土中。此时气温巳回升至25℃以上，为最佳催蕾出菇季节(夏季)。