乡下种菜的方法步骤

种菜的步骤

首先，在播种之前，要先了解种子的发芽时间，根据种子的发芽时间来选择播种季节，才能保证蔬菜在发芽的时候有最佳的温度。这些在购买种子的时候请事先了解清楚，或者在种子的包装袋上看看种子使用说明。通常春播的种子只要选择比较温暖的时期即可，而秋播时间比较短，使用适合秋播的种子时，就要比较留意。

基本的播种种菜方法一：点播法

在盆器或者菜地上取适当的株间距，用器皿将表土压下大概05厘米左右的深度来标记播种坑，在每个播种坑里分别播3-5粒种子，种子之间避免重叠。然后在种子上盖上指定用量的泥土。

种子发芽之后，每一个坑里选择发育良好的幼苗，拔掉长势不好的，一坑只留一株。

基本的播种种菜方法二：散播法

在容器中或者菜地上预先将土壤浇湿，均匀撒上种子的方法就是散播法。播入种子后，在上面均匀压上泥土，让种子可以稳定在土壤里面。

等到种子发芽后，逐步对植株进行间苗来保证株间距，避免叶子互相重叠遮盖。

基本的播种种菜方法三：条播法

在容器或者菜地的土壤上，用手指或者木棍或者木板，在土壤表面压出或者画出凹槽再播入种子。

1，用工具在土壤表面画出或者挖出05-1厘米左右的凹槽。如果是平行播种，凹槽之间需要有适当的间距。

2，用指尖捏起种子，将种子一粒一粒洒在凹槽里。

3，将凹槽两侧的泥土覆盖在种子上方，然后轻轻压实泥土。

当种子发芽后，需要进行1-2次的间苗，最终让菜苗之间有最佳的间隔和列宽。

提示：不同的种子，播种之后在上面覆盖的泥土量是有所不同的，因此，在买种子前要先了解清楚，或是查看种子包装袋上的说明。通常来说，喜光的种子覆以薄土，喜阴的种子盖上厚土。

如何种菜具体步骤

我们一般只有小阳台，有露台屋顶或者小院子的都是土豪，对于想要种菜的人来说，不管是阳台还是屋顶，都可以在家里自己种菜，自己动手，丰衣足食！阳台只要有阳光，当然会自己种菜了。而且吃起来很开心，家里种菜并不难，方法如下：

1、选择适合家庭种的菜，比喻一些容易种的，发芽很容易，长得特别快的蔬菜。生菜，小油菜，白菜，茼蒿，空心菜等。

2、种一些经常吃得，种一次收获多次的菜，比喻韭菜，小葱，辣椒，木耳菜，空心菜，芫荽，种一次能吃好几个月甚至一年多。

3、没有花盆也能种菜：利用家里的一切物品种菜。家里的旧木箱，旧花盆，洗脸盆，空油壶都可以用来种菜。

4、不用买营养土也可以种菜，拿上塑料袋，或者小桶，铲子，到没有垃圾堆建筑垃圾的田野，菜园里装点土回来。如果找点腐叶土就更完美了。拿来种菜赞赞的。

腐叶土，沙子，园土混合就可以了

5、不买肥料也可以种菜：宝宝的NN，放矿泉水瓶子里发酵，浇西红柿，还有腐熟的鸡粪，牛粪，羊粪，草木灰，发酵的鱼鳞，虾壳，碎鸡蛋壳，淘米水，菜叶果皮，煤渣，都可以做成种菜的肥料。

5、不想种盆里，水培红薯大蒜也是蔬菜。把发芽的红薯，准备一个空饭盒，或者杯子，泡进水里，放置在窗台通风有阳光处，很快就能长出芽来，爬藤能爬一米多长，叶子是可以的吃，掐了还能长。

或者掰下小芽来种花盆里，还真的可以收获红薯的。

水培大蒜不占地方，不用花盆和土壤，只需要一个装水的盆就可以了。蒜瓣放进去，长到二十厘米就可以割下来吃。割完还能继续长。种花盆里也不错，还能收获蒜薹，蒜头呢！

6、浇水施肥晒太阳。经常浇水，施点腐熟的鸡粪肥，通风晒太阳。自己种的菜也能长势旺盛！获得不错的收成！

花盆里的黄瓜

花池里的菠菜

小番茄和白菜种一个盆里

花盆里的小葱

如何种菜

购买种子：可以到种子公司或小贩哪里购买需要的种子。播种时间、面积和方法种子的外包装上已注明。如果没有包装袋的话可以询问卖种子的人。

整地：用锄头把整块地挖松后再锄碎整平。如果泥土太干的话可以整好地后再浇适量的水。

撒播：把种子均匀地撒在碎泥上。夏天要注意防晒，冬天要注意保暖；天气太干燥的话可以不定期地给种子浇点水。

移栽前的准备工作：种子从发芽到长到大约四、五寸高时就可以移栽了。不同种类的种子移栽高度要求不同，具体的可以向有经验的人请教。移栽前需要确定菜苗种在原来这块地还是新地1)种在原地:需要先把菜苗拔出待用，然后在原地上打窝子，窝深视菜种的不同而不同，一般打菜苗的一半深度就可以了。2)种在新地：需要重复步骤2整地的动作，整好地后再打窝子。3）打窝子时注意窝距和行距，不同的种子窝距和行距的要求是不一样的，具体的可以向有经验的人请教。

移栽方法：一个窝子可以种一到三棵菜苗，视具体情况而定。同一个窝里的菜苗要分开栽，不能种在一起。移栽后三棵菜苗成品字形，这样有利于菜苗接受光照才能长得好、长得快；移栽时先用泥土把菜苗的主根固定住，再把碎泥巴放在菜苗的四周托住菜苗。

施肥：移栽完后可以马上施肥。农家肥或化肥：先把农家肥或化肥兑水后，再浇在菜苗的旁边，不能直接浇在菜苗上。用量可多可少。最好请教有经验的人，免得肥料过多把菜苗烧死了。

平时管理：天气太干燥的话可以不定期地给菜苗浇点水。菜叶发黄时提醒你的菜缺乏营养应该施肥了。所以，要不定期的给菜苗施肥。

收获：当菜苗长大了就可以吃了。尽情享受你的劳动成果吧，

菜怎么种种菜的步骤

种菜步骤：

1、首先挖土深约一扎余（五指张开大拇指头到中指头的长度），拣出瓦砾石子，晒一个星期后，再翻挖一次，晒几天，下发酵好的肥料，耙均匀，土块打细，整平，分厢，出沟便于雨季排渍，这是基础。

2、选择种子，好种出好芽。要饱满新鲜的，用酵素泡2个小时，均匀洒在厢面上，轻微压实，不要太用力，感觉压入土就够了，便于种子发芽生根。

3、为了创造生芽条件，每天早晚洒水，保持温度相对平稳。需要移栽的，到长到大半扎时移栽，行距宽1尺4寸、株距窄约6寸，便于通风，采光。洒水3天左右，早晚各一次。

4、然后成活、生长起来后，发现有草就要注意除草，施稀释的复合肥，不要洒在叶子上，离根几寸远，花开前可以施肥，氮肥长叶子，钾肥长根茎，磷肥长种子，根据不同的时期施肥。发现土壤板结要用小锄松土。

5、要保证有充足的阳光，没有人或者动物来破坏。天冷要护好根，天热要早晚勤洒水。菜长好后及时采收，归纳起来就是土（壤）、肥（料）、种（子）、水（分）、管（理）、温（度）、（疏）密、（保）护、（采）收。

扩展资料：

种子发芽需要的三个必备的条件：温度、光照、水分。

1、温度：一般来说，香草种子的发芽温度在20-30度之间，要视种类而定，比如薰衣草的发芽温度在28-30度之间。而薄荷类的则在20-25度即可。

2、光照：按照种子发芽对光照的要求分为好光性和嫌光性和兼光性三种，好光性，即种子发芽必须见光，嫌光性即种子发芽必须进行覆盖，在没有光照的条件下发芽，兼光性则种子发芽对光照的要求不严格。常见香草一般为嫌光性的种子。即种子发芽不需光照。

3、水分：种子在发芽过程中，必须有充足的水分，以完成发芽的全部过程。

参考资料来源：百度百科-播种

在家怎样用营养土种菜

1、土壤：种菜时，需要选用疏松肥沃且营养充足的土壤中。

2、浇水：最好在天气晴朗的时候进行浇水，保持土壤湿润。

3、杀虫：向蔬菜喷洒大蒜、洋葱、辣椒等制作成的杀虫剂。

4、间苗：及时拔除长势较差的蔬菜株苗，以免其生长不良。

种青菜步骤

方法/步骤

不是所有的阳台都适合种植蔬菜的,如果不考虑实际的环境，胡乱种植，很可能得不偿失。光线不足的阳台不宜种蔬菜，因为植物需要光合作用，没有足够的光源，很可能种不活或是种出来的蔬菜营养不良。通风透气不好的阳台也不适合种菜，因为通风透气不好，浇灌和施肥等日常管理会让阳台潮湿，很可能让种菜的盆栽散发出腐臭或是霉味，一开窗这些异味就涌入室内，影响生活质量，且空气不流通，蔬菜盆栽很可能滋生各种细菌。阳台地面不能漏水，否则浇灌施肥后漏到楼下阳台，会跟楼下住户闹僵。阳台的排水也要好，否则浇灌不当很可能积水，长期泥水浸泡，不但影响阳台美观，也可能滋生各种细菌。

阳台种菜的具体操作决定于品种选择。有不少家庭往往是随着自己的喜好选择品种，不考虑后期的管理和具体条件，等到最后才发现种植品种不当,带来不少麻烦。阳台种菜这本来也是一种生活乐趣，肯定要首先考虑自己的喜好，但不能完全撇开阳台条件和后期管理。像豆角、黄瓜等作物是藤蔓植物，需要棚架攀爬，如果不能提供棚架，最好不要种植藤蔓蔬果。有些家庭一开始的时候想着藤蔓作物可以攀爬阳台的防盗网，没有棚架也可以，当作物生长茂盛的时候才发现负面作用，密不透风的藤蔓影响居室通风透气。如果阳台长期有大风，没有支撑杆的情况下，尽量不要种番茄、辣椒和茄子等蔬果，否则作物容易被风刮倒，甚至是折断。如果不能经常照料自己的小菜园，那就尽量选择耐旱耐涝的蔬菜，不要选生菜等需要精心照料的品种。

决定了种植品种后，就要选购种子或是种苗了。很多蔬菜都只能自己买种子进行直播或是育苗，而且，对于有孩子的家庭，用种子播种也是不错的，能让小孩参与从播种到收获的整个过程。有些品种的蔬菜，可以购买种苗来种植，缩短种植周期，快速收获蔬果，例如，空心菜可以买菜苗扦插，葱可以从市场买菜食的商品葱种植，番茄、辣椒、茄子等可以从农民那里购买种苗。

定了品种后，还要选择种植方式。从培养基来说，分为有土栽培和无土栽培两种。无土栽培有不少优点，但是，对于家庭来说，技术要求高，老人小孩操作难度大，成本高，性价比低，且营养液和检测设备等专业材料肥料和设备供应不广泛，很多地方买不到，因此，本人不建议多数家庭使用无土栽培进行阳台种菜。下文主要讲有土栽培方面的经验。

定了种植品种和种植模式后，还需要有针对地做准备工作。阳台种菜，一般都是使用各种容器来种植，一些条件好家庭，可以在阳台上砌砖分隔出一个小菜圃，但大多数家庭没有那个条件。容器来源很广泛，家里废弃的各种盆盆罐罐和桶缸坛等，以及平时购买商品的各种包装箱盒罐等，都可以用来种菜。有条件的家庭，可以购买专业的家庭种菜容器,也可以购买花盆或花槽等。如果是选购的容器，尽量选购大一点的容器，这样以后种任何蔬菜都能用得上。像辣椒等蔬菜，一定要用大点的容器，否则营养不够，二则也容易头重脚轻根底浅被风刮倒。从空间占用上说，方形平底的容器可以少占阳台空间。

如果条件许可，尽量不要使用塑料容器，而是选用陶瓷类或水泥类容器。一方面，塑料容器不耐风吹日晒，很容易老化破烂，另一方面，老化的塑料容器，材料会分解，很可能会产生对人体有害的物质，例如二恶英。

专业的花盆或是蔬菜种植槽等容器已经自带排水孔，而对于那些我们自己找来的各种容器，还需要打排水孔。如果阳台是可以封闭的，能防止雨水冲淋蔬菜，那可以不给容器打排水孔，只要我们控制好浇灌水量即可。不打排水孔有一个好处，那就是防止泥水从菜盆里渗出来，弄脏阳台。无土栽培是不需要对容器打排水孔的。

容器选好后，就要填充土壤了。很多家庭图方便和肥沃，直接用垃圾堆的堆沤土。其实，现在无论是城市还是乡村的生活垃圾，都含有大量对人体有害的塑料废弃物和重金属废弃物，因此，垃圾堆的土壤是被污染了的，建议尽量不要使用垃圾堆的土壤。一般树林或是茂密草丛的枯枝败叶堆沤产生的土壤含有丰富的有机质，真正的纯天然有机肥，这是我们需要的富含腐殖质的土壤。此外，一些河湾或是水塘里的淤泥，也是富含腐殖质的，只要水体没有遭受污染，这是种菜的好土壤，可以不用施肥都能收一季蔬菜，把这些淤泥捞起来晒干即可填充容器使用。

如果懒事，可以从市场上购买一些专用有机蔬菜培养土。很多地方没有这些专用土壤卖的，有的地方也是只此一家。需要注意的是，市场上很多所谓有机培养土其实并不绿色安全，也是用城市生活垃圾粗处理得到的，各种有害物质混杂其中。我们肉眼难以分辨这些有机培养土是否真正的绿色有机，因此，真正要放心，就自己取土了。

为了蔬果一路茁壮成长，我们往往还会在种植之前施加基肥，在容器的中间填充肥料，填肥深度根据作物种类的根系来决定。在自家阳台，肯定不能随便施用普通的农家肥了，传统的基肥也就草木灰可以用作基肥啦。对于化学肥料，我们可以使用蔬菜专用肥或是复合肥，一般一棵蔬菜施放几颗肥料即可。也可以填充从市场上买回来的有机肥作为基肥。如果是买的专用有机蔬菜营养土等，则不需要填充基肥，因为本身已经包含基肥了。

如果是从树林或是草丛里取来的土壤，可能含有一些对蔬菜致病的细菌。为了防止这些细菌危害蔬菜，可以在填土的时候，给土壤拌上一些生石灰粉，达到对土壤消毒杀菌的效果。注意，填土后要稍微洒水，才能让生石灰粉发挥作用，且填土后最好静置三天左右时间再播种。

不但基肥要用到肥料，出苗后的追肥也要用到肥料，因此，肥料是不少阳台种菜的家庭费心的事情。很多人有认识误区，排斥化肥，认为绿色农业就是不使用化肥。其实，绿色农业也要使用化肥农药，只是严格按照规定来使用，注意控制施用的次数和量而已。市场上的有不少有机肥卖，不喜欢化肥或是不懂得绿色农业的化肥使用规范，可以购买使用有机肥。市场上的有机肥有很多并不有机，更不绿色安全，而我们也无法肉眼分辨。如果很计较这些绿色有机安全健康概念，则最好自己动手制作肥料，可以使用沃土或是草木灰进行浸泡，用浸出液浇灌蔬菜即可达到施肥的目的。

生长过程中，可能会遇到病虫害。自家阳台上，肯定不可能随便施用农药，而且，自家种菜就是图绿色有机，更不能随便施用农药了。但是，有病虫害也得治，对付土壤里的病菌和害虫，可以撒生石灰粉或是辣椒粉；对付叶面害虫，可以撒辣椒粉，可以喷洒辣椒水，还可以使用辣椒喷雾；要快速杀灭大量叶面害虫，可以使用家用灭蚊的气雾杀虫剂，这个是低毒的，且挥发性强，不会残留在蔬菜上。注意，选用辣椒来对付病虫害，一定要辣度高的辣椒及其制品。

一个容器不要长期只种一种蔬菜，要进行轮作，否则容易出现土壤退化和病害增加。如果家庭喜欢吃辣椒，最好对各个菜盆轮种一次辣椒，辣椒能杀菌，可以减少蔬菜病害。

适时播种：新翻土地，选优良品种，适时播种，播种施足底肥、浇透水，整地下种后，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

培育壮苗、适时定值：培育壮苗是大青菜丰产优质的关键，幼苗出现第一真叶时，进行间苗，间苗时要注意拔除生长快、叶片大、苗株高、病苗、弱苗、变种苗，新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

浇水、施肥、防病虫害：适时浇水，保持土壤的湿润，大青菜需肥量大，基肥要求高，生长期间还要分期追肥，掌握前期轻、中期重、后期补的原则。蚜虫是大青菜病毒病的主要媒介，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分利用率。

成长期：生长过程期尤为重要，以防止生长过速而造成叶小，喷洒壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。