如何种植荞麦产量高？该注意什么？

荞麦是我家乡（黔西北地区）的粮食作物之一，荞麦生育期短，从种到收一般只有七十到九十天。极耐寒瘠，当年可以多次播种多次收获，荞麦有甜荞和苦荞之分。荞麦在肥沃土壤上比其他粮食作物产量低，但特别适应於干旱丘陵和凉爽的气候。

荞麦种植主要是在遭受旱、涝、冰雹等自然灾害影响，特别是主栽作物遭到冰雹绝收后，荞麦就是重要的备荒救灾作物。如何种植荞麦产量高？该注意什么？

种子的选择

要选择新鲜饱满的种子作种，荞麦种子不容易贮藏，寿命比较短，隔年的种子发芽率要减少34—55%。为确保出苗整齐和健壮，要选择新鲜饱满的种子作种用。播种前进行浸种荞麦有坚实硬壳，吸收水分慢，发芽率低。播种前用35℃温水浸泡15分钟，在阳光下晒干，可以提高发芽率，也可以在播种前用01—05%的硼酸溶液或者5—10%的草木灰浸出液浸种。

整地和施肥

荞麦子叶大，不容易出土，土地要精细整地，疏松土壤，一般开厢种植，厢宽16—2米，每亩撒施或者条施腐熟的农家肥1500—2000公斤。

荞麦的播种期，春荞以4月下旬到5月上旬播种，7月下旬到8月中下旬收，一般在我村就是挖了马铃薯后随着撒播荞麦。秋荞8月上中旬播种，11月上旬收获。

荞麦可以家乡撒播、窝播和条播。窝播的行距30厘米，株距20厘米。条播的播幅15厘米，行距30厘米，每亩播种量35—5公斤。

田间管理

1、中耕除草，撒播的一般不中耕除草，窝播和条播的在荞麦长出第一片真叶后就可以家乡松土，破除土壤板结，蓄水保墒，促进荞麦的生长发育。种植荞麦的土地要保持疏松，只要不发生板结，不结壳，就能做到全苗、壮苗，达到增产增收。

荞麦中耕要根据土壤、苗情及其杂草生长情况而确定，一般中耕1—2次，第一次在苗高7—10厘米时进行，并结合间苗，疏去弱苗。第二次中 耕在苗高30厘米，荞麦开花前进行，结合培土，中耕与追肥同时进行。一般每亩追施尿素3-6公斤。另外，中后期施用1-2次叶面喷肥，一般每亩可用02%的磷酸二氢钾溶液50公斤均匀喷遍茎叶。

2、放养蜜蜂和人工授粉，荞麦是异花授粉作物，一般结实率比较低，在开花前2—3天，每2—3亩荞麦地放蜜蜂一箱，让蜜蜂授粉。每隔2到3天，在上午9—11点用一块25—3米长，宽3—4米的布条，两个人各牵一端，顺着荞麦顶部轻轻拂过，稍微振动荞麦植株辅助授粉。

病虫害防治

我们家乡荞麦的病虫害不多，但是生长比较旺盛的地块容易发生病虫害，一般常见的病虫害有立枯病、霜霉病、斑枯病、白霉病、蚜虫等，严重影响荞麦的生长和产量，需要及时防治。

采收

荞麦成熟的特点是基部 籽粒已完全成熟，顶部还在开花。荞麦最适宜的收获期是当全 株有三分之一的籽粒成熟，呈黑褐色时收获为适期。由于成熟不一致，荞麦收割后堆码起来，堆放3—5天， 促进没有完全成熟的种子后熟。荞麦收获宜在上午11时以前或于阴天进 行。割下的植株就近码放，晒干后选择在晴天脱粒，充分干燥后贮 藏。

在种子管理方面，要精心处理种子，以提高种子的发芽率。荞麦是一种对肥料敏感的作物。然而，到目前为止，对毛麦仍有一些不正确的看法。人们认为荞麦是一种不需要肥沃土壤的作物，所以很少在荞麦土地上施肥。然而，实践证明，只有在土壤中施肥，并结合其他农业技术措施，才能获得高产。据研究，每100公斤荞麦种子，需要从土壤中吸收33公斤纯氮、15公斤P20和43公斤KO。因此，许多小麦不需要施肥或种植在肥沃的土壤中的观点是不正确的。

在此期间，如果氨肥不足，产量会严重下降。根据云南省永胜县农业科学研究所的试验，每亩小麦施10公斤尿素可提高荞麦产量，最高可达778%，最好的效果是在苗期用作基肥或追肥。荞麦可以充分利用前茬作物留下的肥料的后效。由于其根系分泌的有机酸能使不溶性磷灰石中的磷酸根溶解，有利于根系吸收，所以茅麦对磷、钾有特殊的吸收利用能力。

根据试验在土壤缺磷的情况下，每亩用30公斤过磷酸钙作种肥，可增产40%左右。荞麦比其他谷类作物需要更多的钾，但含氯的钾盐对荞麦有害，常引起叶斑病。因此，施用钾肥以草木灰为宜，每亩荞麦施用100公斤草木灰作为追肥可显著提高产量。荞麦对酸性土壤不敏感，但在高酸性土壤中，仍然需要石灰来改善土壤的理化性质。达到增产的效果。

根据相关资料，播种前用硼处理的荞麦种子比未处理的荞麦种子产量高74%。草木灰也含有微量元素。因此，用草木灰拌种或追肥可以提高埋地小麦的产量。苦荞的功效和禁忌是中药的一种，苦荞又叫菠萝。苦荞在中医中具有降血脂、降血糖、预防便秘等多种功效，也被医学领域众多著名专家评为降三高最佳食品，也是21世纪人类的保健食品。金荞麦是蓼科金荞麦属多年生草本植物，性凉、味辛、苦，具有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。我们来看看金荞麦的效果。