听说茨菇的蒂有毒；能吃吗

可以吃的，茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质56克、碳水化合物257克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。

其球茎可食用，且营养丰富，价值高，可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。

清末代皇帝溥仪在回忆录中说：“他最青睐的御膳之一便是慈姑烧肉。文学大师沈从文在春节用这道菜招待友人时说：它的“格比马铃薯高。”

中国湖北孝感湖乡多洪涝之灾，各种作物减产或颗粒无收，只有慈姑却能丰收，又因为慈姑易于贮藏，春冬可随之收采，且富含淀粉，故此是救荒的理想的食品。

参考资料来源：百度百科-茨菇

慈姑叶

(《纲目》)

来源为泽泻科植物慈姑的叶片，植物形态详"慈姑"条。

性味①《本草图经》："味甘微苦，寒，无毒。"

②《重庆草药》："(全株)辛辣，有小毒。"

功用主治消肿，解毒。治疮肿，丹毒，恶疮。

①《日华子本草》："研敷蛇虫咬。"

②《本草图经》："涂效诸恶疮肿及小儿游瘤丹毒。"

③《纲目》："调蚌粉涂瘙疿。"

④《重庆草药》："(全株)解毒消肿，治鱼口，兼能治粪毒。"

用法与用量外用：捣敷。