这“4种”野草，在家中养几盆，做成“药膳”，能让身体更健康

这“4种”野草，在家中养几盆，做成“药膳”，能让身体更健康！

如今的人们总是在家庭里面养花，因为花卉植物的观赏性很高，养在家中的话，能够让房间变得更美丽。但其实生活中还有很多野草等植物有着其它的价值，它们虽然不美丽，但是药用价值极大，能够为人们解决很多的小疾病，这其实比观赏更具有价值，因为它们能够影响人们的身体 健康 。

除此之外，这些野草还不需要花钱买，在野外摘一些养在家中就可以了。不过，人们却不知道在家中养什么野草最合适，那么接下来就给大家介绍4种野草，将这“4种”野草，在家中养几盆，做成“药膳”，能让身体更健康！

养野草的方法其实和养花差不多，所以大家不用担心会很困难，甚至野草的生存能力会更强，而今天就大家介绍4种野草的名字，分别就是蒲公英、紫苏、薄荷、荠菜，接下来就给大家仔细介绍一下它们的生长特征，以及生长价值。

蒲公英

相信很多人都知道蒲公英，在小时候都有玩过，十分的有意思，但其实蒲公英并不是简单的野草，它的药用价值很丰富，可以益气解毒，还可以养肝护肝，在生活中将蒲公英泡茶喝就可以起到作用。所以大家不妨在家中养上几盆，这样的话就可以在家中摘到蒲公英了，然后做成食物吃，对身体有着很大的帮助。

紫苏

紫苏在农村的田间地头可以见到，这种野草有着一种很特异的芳香，而正是利用这种香味，人们再做菜的时候常常会将它作为一种增香的配料，尤其实在做鱼汤的时候，可以让鱼汤好闻，还可以给鱼汤提鲜，而这样的食物对人体有着很多帮助，常吃的话可以让身体免疫力更高，改善怕冷的体质，在家中养一盆很不错。

薄荷

薄荷这种植物在很多地方都有野生的，它生长速度很快，叶片茂盛，四季常青，在家养一盆还具有一定的美观效果。除此之外，薄荷还具有一定的药用价值，它散发出的清香味，能够起到助睡的效果，并且将它泡茶做菜的话，可以治疗感冒、头痛、上火等症状，养上几盆好处多多。

野荠菜

野荠菜在农村又被称为黄盖盖，它是一种与萝卜十分的相似的野草，而它其实能够做来食用，能够用来炒菜、炖汤、做饺子馅，做法众多，吃起来清香可口，有一种独特的风味。除此之外，它还有很强的药用价值，常吃的话能帮助人体清理肠道，还可以降低胆固醇，养在家中好处多多。

所以，大家在平时的时候，不妨也去养一养这4种野草吧，将它们做成药膳食用，能够让身体更 健康 ，大家赶紧去试一试吧！

春天来了，想吃野菜吃不到，哪些野菜可以自己在家种植

蒲公英是非常珍贵的一种药材，除此之外蒲公英的根还可以被制作成蒲公英根茶，喝了以后对于身体有着很大的帮助。大家在家里面就可以制作蒲公英根茶，首先大家需要采摘一些新鲜的蒲公英放在一旁备用，然后将蒲公英的根部取出，将蒲公英的根部放在太阳下面晒干。在晒干之前可以选择将蒲公英清洗一下，否则蒲公英的根部上面有太多的泥土，对于接下来的制作非常的不利。

在晒蒲公英的时候也要注意对于蒲公英根部的观察，因为晒过度的话很有可能就会破坏蒲公英根部当中的一些元素，所以说不要将蒲公英放在太阳下长时间的暴晒。但是也要注意不要晒的时间过短，否则的话蒲公英的根部也会残存着一些水分，这些水分接下来很有可能就会导致蒲公英的根部出现变质的现象，所以说要将蒲公英当中的水分晒干，但是又不可以过度的暴晒，因此大家在晒蒲公英根部的时候，一定要注意控制好时间和控制好晒蒲公英的时间段。

将蒲公英晒干了以后，就可以取适量的蒲公英的根部放在水杯当中，像大家平时泡茶一样加入适量的开水冲泡就行了。这样的蒲公英根茶是非常简单易做的，将茶泡好了以后就可以直接饮用了。不过还有些网友在制作蒲公英根茶的时候，还会选择先将蒲公英和根部放在蒸锅里面蒸一蒸，然后再放在铁锅里面开火场。

将蒲公英根部以及蒲公英炒出了香味以后就将火关掉，随后将炒过的蒲公英以及根部放在阴凉通风的地方晾干，这样的话就不用选择用太阳晒了。想喝的时候取出一些蒲公英以及蒲公英的根部放在茶杯当中，使用开水冲泡即可，对于蒲公英的叶子要不要留下来这需要大家根据自己的爱好而定。

其实有些野菜自己可以在家种植的，比较的安全、卫生，像下面这些野菜都是可以自家种植的：

1、香椿

最好的香椿是香椿第一茬嫩芽，它蕴藏了整个冬天的营养，伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿，口感多汁，香味浓郁，营养价值也最高。香椿芽维生素c含量为40mg100g，在常见的蔬菜中属于较高者，有助于增强机体免疫功能，润滑肌肤，是保健美容的好食品。

2、荠菜

荠菜，对，这个可以说是很多人，都喜欢的一道野菜，应该也是知名度比较高的野菜了，现在很多地方有人工种的，不过我觉得还是纯野生的味道更好。味道鲜美的比任何蔬菜都好吃，荠菜春卷，好吃的喉咙爆炸。还有荠菜饺子也是极好的。荠菜的诀窍就在于连根拔起，一定要留根，味道就全部在根里了。

3、车前草

车前草——生于田野畦畔山埔路旁，越是践踏生命越是顽强，而那些肥沃的很少有人经过的地方，是找不到它的踪迹的。车前草叶全部根生，叶片平滑，主脉五条，向叶背凸起。车前草是一种味道鲜美的野菜，全身都可以食用，用它煎汤煮茶。

4、茼蒿

茼蒿想必大家都很熟悉，就是我们平时说的蒿子、蒿菜、桐花菜。在开春之后开始生长，也是常见的野菜之一，这种野菜在味道上和苦菜相似，带有香味和苦味，在食用之前需要进行焯水去苦味，并且茼蒿也是中药材之一，具有安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃的功效。

5、婆婆丁

婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

6、榆钱

现代科学检测表明，榆钱中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种物质，营养很丰富。中医认为，榆钱能安神、降火、止咳，还能杀虫消肿、治疗失眠等，是一种很好的药物和食物。

7、苋菜

苋菜也叫三色苋，雁来红、老少年、老来少，在湖南等地也叫红蔊菜，这种野菜比较特殊，虽然来说是在春季生长，但是其食用期极长，若是在家自己种植几颗，每隔一个星期就能采摘一次其嫩叶，炒菜很好吃，最主要是其汤汁紫色带红，给小孩泡饭，哄小孩多吃饭那可是一绝。