菜竹笋栽培广泛，菜竹笋应该怎么栽培？

播种前处理：每亩地施入益富源种植菌液5-10kg+腐熟有机肥15-3吨或者复合肥50kg作为基肥。浇水，就是趁着莴笋的茎部发生彭大时候，给它助力，当然，这个时期的莴笋，也正是需要水分的时候，当莴笋补充水分后，有利于茎部的快速彭大，从而达到高产目的。

种植莴笋的土壤以砂壤土为佳，在有机质丰富、阳光充足、排灌方便、施足基肥的地块上种植，易获得高产。莴笋的根系浅，生长迅速，对水肥要求较高，怕旱又怕涝，播种前需低温催芽。即将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处。

莴笋的种植时间需要根据当地气候条件、品种特性、设施条件以及全年种植茬口安排，制定适宜的莴笋种植时间。长江流域的莴笋露地越冬，以春莴笋为主，莴笋都会种，还是内行种得精，播种和采收有规可循。莴笋是一种非常普遍的蔬菜，产量大，效益高，农家小户多有种植。那么莴笋什么时候种植，种植后什么时候采收？

莴笋别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。在我国各地均有栽培，现在为大家来讲解各地莴笋最佳种植时间是什么时候，种植方法有哪些等相关知识，希望能帮助到你。播种定植一般在3月下旬至于4月上旬小环棚育苗，7-10天后出苗，苗龄在50-60天，育苗采用方格或营养苯。营养土配制：田园土50%，经充分发酵腐熟有机肥49%，过磷酸钙1%，莴笋的收获、采种的条件：在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端最高叶片的相平时为收获莴笋茎的适期。秋莴笋为了延长上市期，可延迟采收。

采用塑料大棚栽培冬莴笋，产量高、品质好，在春节期间上市，经济效益显著。下面一起来看看大棚莴笋高产栽培技术吧!

大棚莴笋高产栽培技术

莴笋的种前准备

1、田块选择：莴笋忌连作，与禾本科作物轮作为佳，一般选用稻田土为宜。田块要求地势高，排灌方便。

2、品种选择：选用耐寒耐冻的早熟品种。如科兴一号、种都耐寒二白皮、雪里松、挂丝红等莴笋品种。

3、适时播种：一般在9月10日前后2天下种，用种量1亩需播种50g左右，苗令30—50天，定植期为10月15日前。

莴笋的定植扣膜

1、定植前准备。提前一周深翻炕土，一次性施足基肥。按1亩施腐熟有机肥2500—3000千克，三元复合肥150千克，然后整地作畦，畦面宽4—8尺。

2、定植密度：定植行距为40厘米，株距35厘米，1亩可定植5000株左右。

3、在12月中旬，已进入寒冷的冬季，植株生长缓慢，且易遭受低温冻害，表现为叶片干枯，茎干干硬，品质低劣。为了给莴笋植株生长创造一个良好的环境条件，应即时覆盖大棚膜保温。

莴笋的种植管理

1、定植：定植后，随即浇施5%人畜粪水定根。5—7天追施一次10%人畜粪水加02%尿素提苗，并进行一次土壤中耕。开小盘时需肥量增大，应隔7天追一次畜粪水加03%尿素和03%氯化钾混合液，促进莴笋前期生长。茎干膨大初期，在株间打穴追施7：3的三元复合肥、油枯混合肥50g。扣膜后，应注意控肥。12月下旬至次年1月重施一次抽茎肥，一般用30%人畜粪水加05%尿素和05%,氯化钾混合液浇施。

2、棚内温湿度控制：温湿度管理是大棚冬莴笋成败的关键技术措施。根据植株生长需要和气候变化，大体分为两个阶段管理：前期防高温窜杆徒长。后期主要是保温防冻，同时注意放风排湿。一般扣膜后，如遇温度过高，应揭开边膜降温。以后随着气温下降，不再揭边膜。只开两头棚门放风降温。至霜雪天气，每隔1—2天放风排湿一次，保持棚内空气新鲜即可。

3、生长调节剂的应用：定植缓苗后，若气温偏高，易窜苗，可用50mg/1的缩节胺或多效唑溶液喷施一次，控制节间伸长。开小盘时，用100mg/1的“481”水溶液喷施，增加功能叶，促进光合产物形成。茎干膨大期用25mg/1“施丰乐”或600倍的“金田宝”营养液肥喷施，可进一步提高产量，改善品质。

莴笋的病害防治

1、病害

①霜霉病：莴笋以霜霉病尤为严重，高温高湿易发生，定植后20天打甲霜灵锰锌、杀毒矾，发病初期可用6875克/升银法利悬浮剂1000﹣1500倍液、668﹪霉多克可湿性粉剂1000﹣1500倍液、772﹪霜霉威水剂1000﹣1700倍液防治霜霉病。

②叶斑病、褐斑病：可用75﹪百菌清(达科宁)可湿性粉剂1500﹣2000倍液;10﹪世高(苯醚甲环唑)水分散粒剂3000﹣3500倍液。

③菌核病：近年来，菌核病为害也比较严重，是一个低温高湿病害，当气温在5～15℃左右，相对湿度85%以上，有利于病菌的发生和侵入危害，可用50﹪扑海因可湿性粉剂1500﹣2000倍液、50﹪速克灵可湿性粉剂2000﹣2500倍液、甲基托布津等进行防治。另外，病毒病，可用毒消、好普等防治。

2、虫害

①蚜虫：50﹪吡虫啉乳油3500﹣4000倍液。

②潜叶虫：成虫可用18﹪阿维菌素乳油4000﹣5000倍液;幼虫用75﹪潜克(灭蝇胺)可湿性粉剂4500﹣5000倍液防治。

莴笋的营养价值

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区)，含蛋白质10克，脂肪25克，碳水化合物165克，钙190毫克，磷185毫克，铁55毫克，胡萝卜素107毫克，维生素B206毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅15克，脂肪仅02克，碳水化合物仅47克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。

莴笋可食用部分62%。每l00g含能量59kJ、水分955g、蛋白质1g、脂肪01g、磰食纤维06g、碳水化合物22g、胡萝卜素150μg、视黄醇当量25μg、硫胺素002mg、核黄素002mg、尼克酸05mg;维生素C 4mg、维生素E 019mg、钾212mg、钠365mg、钙23mg、镁19mg、铁09mg、锰019mg、锌033mg、铜007mg、磷48mg、硒054μg。其叶可食用部分89%。每100g含能量75 kJ，含维生素C 13mg，明显高于茎部。所以从营养方面考虑，应改变吃莴笋茎不吃叶的习惯。

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