1、种子贮藏与处理：种子休眠期长达120天，刚采收的种子要打破休眠期，必须将种子放在3摄氏度环境中5天，并用赤霉素浸种促进发芽。种子发芽属需光性。采收的种子忌干燥贮藏，它置于阴凉处风千2-3天后，用等埴的河沙与种子混合，保持适宜湿度，装进筘子内埋藏于土中，以利于发芽。

2、播种育苗：苗床要求通风透光、土质疏松肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙细碎，畦面要平，畦宽1-13米，长20米，畦高20厘米。

苗床面积按栽种面积的10%准备。播种前打足底水。毎平方米苗床播种最为10-14克，种子细小，播种时可掺入草木灰或细砂拌匀种子，播后用木板稍镇压，然后盖上稻草，并喷水，再用农膜覆盖。7~10天后即可出苗，出苗后将膜揭去，苗出齐后，进行1~2次间苗，间下的幼苗亦可食用。注意通风，防止徙长。当有3~4对真叶时可定植。

3、定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕晒垡，每亩施腐熟有机肥3000公斤，钙镁磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成宽13-15米、高25厘米的畦。并于定植前4-5天喷都尔或乙草胺或农达等除草剂，每亩100~110亳升，加水30-40公斤。

定植间距15-20厘米见方，栽后立即浇水，此后保持土壤湿润。定植后25天左右开始摘除初茬叶，标准是第4节以下的叶全部摘除，以后陆续采收叶片，高峰期3-4天采收1对真叶,其他时间6-7天采收1对叶，一直采至9月上旬，亩产可达1200公斤左右。

初茬叶较小，以后采收的叶是充分长大的成品叶。每采收2~3次应追施腐熟粪水或05%的尿素液。显蕾开花期喷施1~2次02%的磷酸二氢钾或01%的磷钾精，可使花穗生长发育良好。7-9月份天气干旱，要注意灌水，每次灌水要灌透，多余的水及时排除，待土表发白时再重灌。

4、病虫害防治：紫苏尚未见病害。在生长期有蚱蜢、甜菜夜蛾等为害叶片，造成叶片穿孔，影响商品价值。可用快灵、速灭杀丁、强棒等农药喷治。

扩展资料：

紫苏的营养价值

紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片的时候是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。

种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。

中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。另外，在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

参考资料：

紫苏种子怎么种植方法

一般来说种植紫苏一亩地只需要2-3斤的种子，过于密集不利于紫苏的生长。紫苏在中国的记录可以追溯到2000年前，功能众多，可被用在医药、食用油、香料、食用等方面，尤其在制作药物、香料时倍受喜爱，具有较高经济的效益。

紫苏因为用途广泛、经济价值高，成为一种倍受世界各国高度关注的植物，日本、俄罗斯都有大片的紫苏种植地。同时紫苏适应性强、生存率高也是受欢迎的重要因素，它对土壤、湿度、温度等要求都不是很严，只要排水良好，无论是沙土、黏壤土还是普通土壤都可以成为紫苏成长的温床。甚至在房屋边上的沟地也可以看到紫苏的身影，可见它的适应性极强。如果能提供较好的生长环境，比如在肥沃的土壤上栽培，会得到意想不到的效果。

种植紫苏以阳光充足，排水良好的土地为佳，在播种前，适当翻整土地，疏松的土壤能给紫苏提供充足的生长空间。然后开始作畦，沟深要求15-20cm之间，对于畦的长宽不做要求，可以视自己具体情况而定。作畦完成即可播种，播种之后注意间苗和除草。

紫苏种子的种植方法是什么？

紫苏适宜生长在温暖的环境中，在南方可在每年3月份进行播种，北方可选择在每年4月份进行播种。种植紫苏时，可选择土壤疏松肥沃的地块，播种前需对土壤进行深翻，之后便可将种子均匀播撒到土壤中，并覆盖薄土。在紫苏生长期间需施加薄肥补充营养，并保证土壤处于微微湿润的状态。

紫苏适宜生长在温暖的环境中，属于一年生的植株，在南方可选择在每年3月份进行种植，北方则可选择在每年4月份进行种植，此时气候环境较为适宜，播种完成后紫苏能够尽快的发芽生长。

紫苏对土壤的适应能力较强，种植紫苏时，建议选择光照充足、土壤疏松肥沃、排水性良好的地块进行栽种，注意选择的土壤不宜过于黏重。选择好地块后，需对土壤进行深翻，并将地整平，挖好条沟后便可进行播种。

对紫苏进行播种时，可直接将种子均匀播撒到土壤中，之后再覆盖一层薄土，播种完成后需适量浇水，保证土壤处于微微湿润的状态。此外，也可按行距45厘米，株距25～30厘米的进行穴播，一段时间后紫苏便可出苗。

紫苏对环境的适应能力较强，播种完成后2～3个月便可收获。在紫苏生长期间需采取薄肥勤施的方法施肥，促使紫苏能够旺盛的生长发育。在气候较为干旱时，需多浇水保证土壤处于湿润的状态，在雨季则需及时排出土壤中的积水，避免紫苏出现烂根的状况。

紫苏怎么样种植？种植紫苏都有什么种植要点？

育苗移栽：在整好的育苗畦上，按行距15-20厘米横向开浅沟，播前将种子拌火土灰，均匀地撒入沟内，每667平方米用种子1千克左右，播后覆盖1层薄土，以盖严种子为度，覆土后畦面盖1层塑料薄膜或稻草，待幼苗出土后将覆盖物揭去。

苗高5厘米时进行间苗，保持株距3-5厘米，当苗高10-15厘米时，具有4对真叶时即可出圃定植。定植应选择阴天或晴天下午进行，起苗的前1天将苗床先浇透水，以便根部带土和不伤根。要随起随栽，在做好的畦床上按株行距25厘米×30厘米挖穴，穴径和深度各10厘米左右，穴内先施人适量的火土灰，与底土混拌均匀，然后每穴栽入壮苗2-3株，成品字形，覆土、浇水。

紫苏种植注意事项

1、需要注意夏季是紫苏生长最旺盛的时期，此时要有充足的水分，并追施速效肥2到3次，并结合喷施叶面营养液。

2、紫苏是采摘嫩叶食用的，只要叶片长到一定大小随时可采摘，并随时摘除已进行花芽分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长。

3、如果你的盆栽紫苏只是为了观赏，应适当摘除部分茎叶，以减少茎叶对营养的消耗。

4、紫苏在栽培中常发生的病害有白粉病或锈病等，可用仙生800倍液、世高1500倍液防治。

以上内容参考  -紫苏

1、松土除苗。植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。

2、追肥。紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。

3、灌溉排水。播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。

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