洋荷（阳荷，Zingiber striolatum Diels）又名：白蘘荷、野姜、野良姜等，属芭蕉目，姜科植物。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。

药用价值：

洋荷别名野姜、茗荷、阳霍，为姜科，姜属多年生草本植物。原产我国南部，栽培历史悠久，大多为房前屋后零星种植。洋荷可菜食和药用，洋荷的营养价值较高，每100g嫩芽、花轴中含蛋白质124g，脂肪22g，纤维281g，维生素C和维生素A共9585g。地下茎风味似姜，根还可以入药。经常食用，具有强身健体，防病祛病之功效。采食嫩芽、嫩茎和花穗，可凉拌或炒食。

经济价值：

根茎可提取芳香油，用于低级皂用香精中。

产地分布：

国内分布：陕西省，江苏省，江西省，福建省，湖北省，湖南省，海南省，广东省，广西自治区，四川省，贵州省，云南省，重庆市。

什么时候采挖阳荷笋比较好？一年四季都能采挖吗？

阳荷姜也被叫做洋姜，是一种菊科的植物，也是可以吃的，和我们平常吃的生姜也有一些相似。这种阳荷姜是生长在南方的，如果在北方种植的话也是可以的，不过难度会比较大，而且不一定好吃。很多北方的朋友应该都没有听说过阳荷姜这种食物，但对于南方人来说应该都不陌生了，阳荷姜是一种南方非常常见的植物。

阳荷姜顾名思义和我们平常所吃的生姜差不多，阳荷姜在南方地区也被叫做野姜。阳荷姜的做法也是比较多的，可以切成丝放在油锅里炒，也可以提炼精油。洋荷姜的种植方法也比较简单，可以直接买阳荷姜的种子进行播种，也可以把阳荷姜切成块儿，然后埋在地里种。但比较常用的还是茎块播种法，因为这样种出来的阳荷姜成活率更高，而且生长的速度也会比较快。

一般来说阳荷姜是生长在南方的，但是现在农业技术都比较发达，所以北方也是可以种植的，不过种植的难度会比南方要大，而且不一定好吃。阳荷姜的种植成活率特别的高，而且它的生命力也很顽强，抗病率也不错，所以在种植的时候不需要特别的关注。一般阳荷姜在春天发芽率更高，而且因为阳荷姜的生命力比较顽强，所以就算是在野外，也能够好好的生长。

阳荷姜一般在秋天挖姜，然后储存在地窖里面，冬天的时候就可以做成泡菜吃。不过一般在北方阳荷姜还是比较少的，所以就算是种植了，也不一定有市场。阳荷姜吃起来口感和生姜是差不多的，但是味道要比生姜更加的清甜，而且口感也要脆一点。所以平常如果喜欢吃生姜的，可以尝试一下阳荷姜，还是非常的好吃的。

阳荷姜如何种植？

在南方，自然生长的阳荷笋通常都是在夏季的六、七月采挖。并非四季都可采挖。

洋荷笋又称洋姜。我们这儿叫它洋荷。小时候，爷爷在老家的后阳沟一块小地上，植了几株洋荷。平时并未见管理，只任其自由生长。入夏，却有紫红的芽苞围着根部次第萌出。稍大，爷爷就会将其掰了，洗净，切丝，与青椒爆炒。其口感脆韧，色香味美，风味独特，很开胃！吃过一次了，以后便老惦念着还想吃，无奈，爷爷种得太少了，而且季节一过，更没了。于是心里便会怪爷爷为什么不多种点？为什么不让它一年四季都长芽苞？……

阳荷笋的植株并不高，叶形像极了常吃的调味姜叶子。春夏间，枝叶婆娑，葳蕤成丛。若是成片种植，也算是一道靓丽小风景，翠绿养眼！于是，人们也有将其作为美化绿植或做盆栽，赏、食两用。

自然生长的洋荷因为受到很多方面的局限，产量并不高。因此，夏季出来，通常会很抢手。我们这儿，去年卖到8元/斤。

洋荷笋为何如此抢手？能四季采挖吗？答案是：稀有！不能四季采挖！

这得归因于以下几个方面的原因：

一、气候影响 露天种植，自然生长的洋荷受气候影响较大。因其喜欢生长在凉爽、湿润的环境，较耐阴，不耐高温高热和强光。因此，即使规模种植，也只能选择雨量充沛，气候凉爽，海拔稍高的地方种植。这是阳荷笋产量低的最大原因。

二、分布局限 阳荷笋本是我国的特产，但因为受气候因素的影响，在我国的分布并不广泛。其主要分布在长江流域及以南地区海拔稍高的地方，因此也被视为南方特产。生长范围小，产量自然低。遵循“物以稀为贵”原则，其身价却因此倍增，被誉为“南方山珍”、“亚洲人参”，变得稀有而珍贵。

三、生长缓慢 可能是受小时候爷爷那几棵洋荷笋满足不了胃口的影响，我总认为洋荷苞长得不够快！事实亦如此。阳荷本为野生蔬菜，能经风沐雨，且生命力极顽强，瘠薄之地也能生长，又兼其“身”有奇香，虫害也不敢侵犯，于是人们一旦栽下，便任其自由生长，疏于管理，芽苞自然生长缓慢，产量也便不高。但人们偏偏好食这自然生长的野味！奈何？！

四、收获短暂 阳荷笋是一次栽培，多年生长的“懒汉蔬菜”。尽管每年可多次采摘，但因其收获季节只局限于夏季，产量还是不高。这也是人们只局限于田边地角和房前屋后栽种的原因吧。阳荷笋，原本山中野味，后逐渐被人们移植于房前屋后、田边地角，现在也多有规模种植，但终因各种因素的影响，不能满足人们四季的口腹之欲，是不是有点遗憾？！或许，这也是商机？！ 

欧月几月份种植最好？现在可以种吗？

阳荷姜，多年生草本，植株高大，常见高度在80-120公分，植株形似生姜，常见于路边、荒坡、林缘跟沟谷等地，其营养丰富，含有蛋白质、氨基酸及维生素，又被称为“亚洲人参”，不仅可以食用，还具有不错的药用价值。

阳荷姜生长习性

阳荷喜阴湿环境，不耐高温不耐旱，生长中对土壤要求并不严，但是想要获得好的阳荷姜，疏松透气的腐质土最佳，尤其是云雾缭绕的高山灌木林下最适宜，海拔高度800-2000米，在笔者家乡，灌木林里岩窝里面长的阳荷最肥美。

阳荷种植方法有两种：种子繁殖跟根茎繁殖。种子繁殖使用较少，三月进行播种，起垄进行穴播或沟播，穴或沟深度5公分，放入种子后覆土2厘米。这里主要分享根茎繁殖。

整地

选择土壤肥沃且疏松透气地块，低洼地容易内涝，不宜栽种。地块选好后，施入农家粪肥或复合肥，进行深翻，翻耕深度30-40公分，耙地使土壤分散变细，然后起垄，垄宽1米，暴晒一周左右进行定值。

定值

定值时间从11月可持续至来年3月，最佳的种植时间11月为佳。从山上挖取阳荷地下根茎，15-20厘米为一株，株行距6060，在起好的垄上挖沟或挖穴，深度10公分为宜，根茎上面覆土。

水肥

4月初，地下根茎开始萌发新芽，施农家粪尿肥或尿素，株施200克，最好是环形施肥，离嫩芽10公分，不用环形沟，直接撒施，然后松土覆盖即可。7月初开始开花时，追施硫酸钾复合肥，促进开花结果。7-9月，温度普遍较高，阳荷不耐旱，土壤干旱容易导致不开花或少开花，果小或无果，甚者会导致植株枯黄死亡，需及时浇水，保持土壤湿度在70%左右。

病虫害管理

阳荷姜自带独特的芬芳，几乎没有什么病虫害，同时由于多来自山野，抗病能力强，不用怎么管理，主要预防茎腐病，多因积水导致，需在多雨季节做好排涝工作。

阳荷11月份种植的，多数能在来年夏秋收获少量阳荷姜，由于其丛状生长，植株跟产量也是逐年增长。阳荷姜不仅果子能食用，早春嫩芽出土时，可以摘取10公分左右的部位炒食，在冬季，阳荷姜地上部位植株枯萎后，可挖取根茎进行炒食，根茎肥嫩，白白的，味道独特。

有一种姜，叫洋荷姜，你吃过吗？

欧月几月份种植最好？现在可以种吗？

欧月并不娇贵，春天没发芽前或秋天落叶后，露天的苗都可以栽，如果你的苗是带营养钵的，也就是它的根系不会动，是可以栽的，其他的情况会受影响，现在天气热了，遮阴和去掉所有的叶子可能会成功。

一般分为：春播、夏播、秋播。几月份种植还得看你是属于什么地区，主要是为了第一年种植的苜蓿能够安全越冬考虑。我这属于华北一般再5月底—7月初种植。第一茬苜蓿一般需要50天的生长期，第二茬需要35天的生长期，第三茬需要35天的生长期，每茬一般可上下浮动5天，最后一茬收割后一般留20—30天的生长期。返青后日平均气温达到5℃就能生长。

您好、生姜一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早、现在也不一定了、一年四季都有姜的

老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏

来源

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清明前后，种花植树。

洋荷姜种子播种育苗，宜在3月中旬播种，苗期180~220d。定植沟上株距60~70cm，地下茎平放在其上，芽朝上，种苗27×104~33×104株/hm2，覆土后浇水粪肥30×104kg/hm2，使茎与土密接。

春秋皆可

杨树扦插育苗技术如下：

1、选好品种。育苗效益的关键在于选择好的速生杨新品种。

2、选好育苗地。育苗成败的关键在于选好育苗地，育苗地应选地势平坦、排灌条件好、土壤较肥活疏松、交通方便的地方，冬前深翻25-30厘米冻垡，亩施基肥3000公斤，翌春再整地做畦。

3、采条与插穗。这是决定育苗生长好坏的基础。应选1年生平茬苗，选无病虫害，生长健壮的枝条作插穗。插穗直径1-25厘米，长15至18厘米，具有3-5个健壮芽为好。人工切条要选择锋利菜刀，上切口平齐，下切口成马蹄形，要避免切口劈裂。将切好的插穗立即贮藏好，以免风干丧失水分，降低成活率。

4、扦插。杨树扦插育苗春、秋皆可。但春季宜早，按行距60厘米拉线扦插，插穗与地面成45度角，露出1-2个芽，每米扦插4株，每667平方米扦插4800株，切忌将插穗倒插。对不同粗细的插穗分开扦插，以达到生长整齐一致。

5、肥水管理。是苗木生长好坏的保证。扦插后立即采用小水漫灌法浇足第一次水。以后每周浇水一次，待5月上中旬幼苗定苗后结合追肥再灌。以后每隔十天半月看墒再浇水。一般在六月、七月现追肥两次。全年浇水10次左右。9月初浇足最后一水，停止灌水，以促进苗木木质化，防止苗木徒长，以利于越冬。 6、除草摘芽。松土除草要在幼苗定株后方可进行，一般除草松土2-3次即可。杨树几乎每个小叶腋都能生出侧枝。因此应及时摘除幼芽。在整个生长期内，至少摘芽3次。第1次在5月中下旬，凡双条以上的原则上只留一株壮苗。第2次在6月底，对萌生的侧枝全部抹掉。第3次在7月中下旬。

7、防治病虫害。育苗前整地时亩用50%甲基乙硫磷颗粒剂15至2公斤拌细土撒圃地防地下害虫。插苗前，将种根用50%多菌灵和15%甲基托布津按1:1比例200至250倍混合液浸根1至2小时，可有效防治根腐病和黑斑病。插条发芽后，用50%甲胺磷1200倍液根基喷雾，可有效防治幼芽被咬现象。在生长期间的七月上旬、八月上旬各用50%辛硫磷1500倍液和多菌灵500倍液防治毒刺蛾等害虫和杨褐斑病等。

南瓜具有耐寒和低温生长较强等特性，可进行冬春早熟栽培、春季早熟栽培、春、秋露地栽培。冬春反季节栽培应用棚膜覆盖及多层保温设施，早春栽培可用小拱棚半覆盖栽培，秋季栽培前期尽可能应用防虫网，后期应覆盖薄膜保温。不同栽培季节采用不同的栽培方式，现以华北地区春季早熟栽培为例，简述如下：

(1) 育苗 在华北地区，早春南瓜育苗在日光温室或阳畦中进行，育苗期一般在3月上中旬。(2) 浸种催芽 用100℃热水烫种5秒钟，立即对凉水降温至30℃，浸种4～6小时。其间

用30℃温水淘洗种子2-3次，除去种子表面的黏液。种了捞出后晾2小时，待种子表面干爽后催芽。催芽时温度保持28～30℃，36小时左右，种子胚根显露，俗称露白，即可播种。

(3)播种用56孔育苗盘育苗。装盘前，每1立方米育苗介质拌40%多菌灵粉2千克消毒。用清水喷洒育苗介质，使其含水量达70%。育苗介质装盘时，杯口预留2厘米的空间。每育苗杯播1粒发芽的种子，上覆2厘米厚的膨化蛭石，然后用地膜盖严育苗盘。也可采用催芽直播大田的方式，播种期华北地区在4月中旬，即掌握在当地晚霜过后出苗即可。

(4)苗期管理 播种后，白天温度保持25～30℃，夜间18℃。当60%的种子拱土时，撤去

地膜，白天温度降至20～25℃，夜间12～15℃，以防幼苗徒长。待心叶2厘米长时，白

天温度保持25～28℃，夜间15℃左右。育苗期间每5天喷一次清水。幼苗2叶1心时，

带育苗介质定植。

(5)整地施肥 定植田立冬前后要深耕晒垡，既风化土壤，又能消灭部分地下害虫，定植前10-15天浇水造墒。南瓜根系发达，需肥量大，要重施基肥。一般每667M2施充分腐熟的鸡粪3000千克，饼肥150千克、磷酸二铵50千克、硫酸钾25千克，基肥撒施一半，另一半施入定植沟。沟间隔2米、沟宽06米、深05米。挖沟时，上层生土与下层熟土分放，回填时，将熟土与肥混匀填入沟底，再填生土，耙实。然后沟上起垄，垄宽08米，高02米。

竹喜欢温暖溼润气候，栽植地点一般选择背风向阳的地方，如假山、山丘或人工岛的阳面。移栽一般选择肥沃、溼润、排水和透气效能良好的壤性土，避免过于黏性或过于沙性的土壤。土壤呈微酸性或者是中性。

栽植前要先进行整地，栽植地的好坏直接影响到竹子的质量和成林的速度。整地的方法采用全面整地法，就是对种植地进行全面的耕翻，深度在50厘米左右。为保证长出粗大的竹子，要施用基肥，可以选用氮磷钾复合肥，每平方米施用25克。同时为保证竹鞭的生长，施用一些草炭土。

栽植竹子的种植穴的深度一般在40至50厘米，坑的直径要大于母竹根部直径10厘米即可。因为竹子的竹鞭呈不规则生长，所以，不能采用传统的株行距挖多个种植穴，而是采用随意自然式，可呈品字型栽培。

早园竹宜浅栽不可深栽，放母竹时使根盘的表面比种植穴面低5厘米左右，放好之后把土回填。在填土时，要扶著竹子，使竹杆保持直立，然后把土踩实。为了防止风吹或者浇水等原因造成竹子的倾斜或倒伏，可安装一些固定装置。为确保新植竹子安全越冬，北方地区入冬前要在竹子的西北方向搭设风障，2至3年后竹子适应了方可撤销。

竹子喜肥。坚持施肥是保证竹林每年长粗大竹子的关键措施。一般每年施肥1至2次，早春出笋前施肥一次，秋天9月份再进行一次施肥。施用有机肥或为竹子特制的氮磷钾复合肥，可穴施或撒施，穴施效果最佳，每次施肥量不能太多，每平方米100至150克即可。以后在每年的9月份，再施用一次，用量为每平方米250克。

竹子喜溼润，栽后要经常保持土壤溼润，特别是临近出笋期，需及时灌水。母株栽植好后，要浇第一次水，也就是“定根水”，一定要浇足，等栽植穴内的水渗完之后，还要进行缺土补土工作。栽植母株后，一般2到3天浇第二次水，并浇足浇透。同时检查竹子是否有歪倒的现象，及时扶正，以免影响观赏的效果。一个星期后，开始浇第三次水。

4至5月北方的天气很干旱，除了可以用水管漫灌外，还可以采用滴灌，使水分充分渗透到土壤里。6月份新竹进入高生长期，需要大量水分。到了7、8月份进入雨季，可视情况浇水。9至11月竹子不能放松浇水，以确保竹鞭的生长，为来年孕大笋，长大竹打下基础。

播种时间：

早春宜安排在2月底；

秋种安排在8月中旬。

阳荷姜、也叫洋火姜，是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物，之所以被称为洋火姜，一是东洋(日本)也生长这个东西，二是其初生花芽部形若"洋火"(即火柴)头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜。在我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长。

阳荷姜的吃法多样，以下介绍两种:

阳荷姜爆炒肉片

做法

注意事项

切忌不要放生姜、蒜，会改变阳荷姜的本味！

凉拌阳荷姜

做法

您好，科学兴农为您解答。

阳荷姜是什么植物？相信不少北方的朋友应该会感到比较陌生，但是对于南方的朋友，尤其是从小在农村长的朋友来说应该是非常熟悉的了。阳荷姜是一种南方经常能够见到的植物，这里科学兴农就和大家看一下关于阳荷姜的一些问题。

什么是阳荷姜？

听到阳荷姜不少的朋友应该会联想到我们经常种植的洋姜吧，其实二者虽然名字当中都有一个“姜”字，但其实洋姜是属于菊科的植物，而阳荷姜则是属于姜科植物的，阳荷姜和我们常吃的生姜的关系还是非常的接近的，二者属于同一科属的植物。阳荷姜主要生长在我国的南方地区，也被叫做是野姜。阳荷姜的全身上下都是能够吃的，春季的时候能够吃嫩芽，夏季的时候可以吃花朵，秋季的时候能够吃阳荷姜的茎块，相信吃过的朋友一定不少吧。

阳荷姜除了能够吃之外还有不少的用途，阳荷姜具有一定的药用价值，另外阳荷姜的模样也非常的美观，具有不小的观赏价值，有些地方会种植阳荷姜作为观赏植物。阳荷姜全身上下都会散发出奇特的香气，所以还能够用作芳香精油的提炼等。

阳荷姜如何吃？

阳荷姜的吃法非常的多，比较常见的吃法就是将阳荷姜的鲜嫩的花芽当做蔬菜炒着吃，或者是腌制成泡菜。最简单的做法就是清炒阳荷姜，将阳荷姜切丝放入油锅当中清炒，不仅方法简单，做出来的阳荷姜味道还非常的好吃。

阳荷姜的种植

阳荷姜种植起来也非常的简单，可以用种子播种，也可以用阳荷姜的茎块进行播种，最常用的还是用茎块播种，这样种植的阳荷姜种植成功率更加高，并且生长的速度比较快。采用茎块种植可以在每年的十一月到第二年的二月份进行。种植过后阳荷姜在春季的时候会发芽。因为阳荷姜大多数都是野外生长的，生命力非常的顽强，并且抗病害能力也非常的强，种植之后几乎不用怎么管理就能够生长的很好。

洋河姜，笔者家乡称为“阳荷”，寨子里好多乡亲家房前屋后都有，是一道不错的菜肴。

阳荷，被誉为“山珍”，又称为懒人菜，曾被联合国教科文组织官员称为“人畜共用作物”，一次栽植，能吃好多年，期间不用怎么管理，一两年施肥一次即可，在我们这，山里也能偶尔碰到野生的。

阳荷，叶子长得像生姜，又有点像草果，夏季，边开花边结果，**花朵下面就是紫红色的阳荷，像笋子一样，掰了再发，发了再掰，能采收几次。株形为丛状，因此，长势好的阳荷，一次能掰一大盆。

小时候最喜欢的就是妈妈做的阳荷炒腊肉，阳荷的辛味加上腊肉的香味，每次吃都是一扫而光，多吃一碗饭。阳荷不仅炒腊肉好吃，就算是清炒，加点葱姜蒜，那也是难得的佳肴。而且阳荷不怎么需要打药，我们家的阳荷，自由生长，看天吃饭，有就掰，没有也没管。

阳荷虽然好吃，但是独特的味道不是所有人都喜欢，有股淡淡的辛味，喜欢的人吃了还想吃，不喜欢的人闻到就躲一边，就跟我们喜欢吃折耳根一样，好多人闻不得那个味。

再过不久，又可以吃到阳荷炒腊肉了，想想都口水直流。朋友们，你的家乡有阳荷这种“山珍”吗？你吃过没？

在贵州毕节我的老家，我们叫阳荷，是一种味道独特的特产，类似于折耳根，很多人吃不惯，爱吃的人觉得美味可口，不爱吃的人闻着都难受。阳荷有家种的和野生的两种，家种的阳荷个头大，饱满，野生阳荷个头偏小，两者味道没有区别，都一样。

阳荷是什么

阳荷是姜科多年生草本植物，植株最高可达15米，叶似马耳朵，长约20--25厘米，绿色，汁有香味，根部呈白色，也有淡淡的香味。

阳荷可食用部分长在根部，出土后开花前是食用的最佳时间，果实像一颗子弹，表面呈乌红色。

阳荷的生长习性

阳荷喜阴凉潮湿的环境，不耐高温和高强度的阳光照射，一般生长在灌木林里，山沟旁，海拔高、雨水充足的地方。一般多分布于贵州、四川、云南、湖北、湖南、广西、陕西等地，适应海拔500--2000米。

阳荷的栽培繁殖

阳荷一般采用分根繁殖育苗，在春季阳荷未出土或刚出土时移栽最佳，农历6月--8月出果。分根栽培后不需要进行管理，阳荷有很强的抗病能力，我家老房子后面就有很多阳荷，从来不会发生病虫害，生长极其旺盛，还不用施肥。

阳荷的药用价值

阳荷全草可入药，主要用于治疗消肿解毒，止咳化痰，健胃消食，特别对治疗便秘有奇特的功效。阳荷富含多种维生素和氨基酸，食用方法可以凉拌，可以爆炒，很提味。

阳荷在农历6月成熟，8月下果，小时候母亲经常用来凉拌，放火炉上烤熟，捣碎，加点豆豉，盐巴味精搅拌均匀就可以，很香，特别下饭。也可以用来炖土豆片，汤非常鲜，拌饭吃香的不得了，每次都能多吃很多饭。

提到阳荷姜、洋荷姜，估计有人会以为是洋姜、洋生姜，其实不然，洋姜是菊科向日葵属植物。

农村有好些菜，只要一经种植，无需花功夫去经营管理，便有吃不完的菜，像红凤菜、韭菜、茭白、藤藤菜就是这类菜。而刺楸今天要介绍的则是另一种，随便种一株在农房周围，想吃或没菜吃时就可以去采摘，这就是阳荷，又称为野姜。

一、阳荷全身是美味的山珍

阳荷对生长环境要求不高，除野生的外，一些农民还挖来种到房子附近，在春夏秋冬之际都能吃到「山珍」——嫩芽、花苞、花、根茎。

阳荷有药膳作用，其嫩芽和茎果含有的维生素、氨基酸和膳食纤维，味道鲜美。春季，在其蔸部会像笋子一样长出嫩芽。如果不考虑分蔸繁殖，可以像掰楤木的刺嫩芽那样掰下来当野菜吃，除了凉拌，还可以煎炒。

而到了夏季，在蔸部会有花苞，即阳荷姜（洋荷姜），红色的花苞看上去像火柴。花苞有鳞片，因此有人以为阳荷姜和葱蒜是一类的，其实只是长得像洋葱而已。

阳荷姜放入泡菜坛制成泡菜，好吃到暴！而炒食也不错，像洋葱炒回锅肉那样炒自一盘阳荷姜回锅肉来吃，风味独特，很下饭。

在秋季，可采摘阳荷花来炒肉吃。而在冬季，阳荷的地下根茎长势好，外形有点像生姜，炖汤来吃就很安逸。

二、有人不能吃阳荷姜

阳荷虽好，但并不是大家都能接受。阳荷有种香味，有人认为很刺鼻，因而接受不了。

另外，刺楸听人说阳荷就像鹅肉一样属于发物，病症未完全恢复或者恢复后不久，以及有老毛病的人最好不要吃，否则可能会为了一时吃得爽而导致毛病反复，实不智也。

中文学名蘘荷。为姜科姜属植物。株高05-1米；根茎淡**。叶片披针状椭圆形或线状披针形，长20-37厘米，宽4-6厘米，叶面无毛，叶背无毛或被稀疏的长柔毛，顶端尾尖；叶柄长05-17厘米或无柄；叶舌膜质，2裂，长03-12厘米。穗状花序椭圆形，长5-7厘米；总花梗从没有到长达17厘米，被长圆形鳞片状鞘；苞片覆瓦状排列，椭圆形，红绿色，具紫脉；花萼长25-3厘米，一侧开裂；花冠管较萼为长，裂片披针形，长27-3厘米，宽约7毫米，淡**；唇瓣卵形，3裂，中裂片长25厘米，宽18厘米，中部**，边缘白色，侧裂片长13厘米，宽4毫米；花药、药隔附属体各长1厘米。果倒卵形，熟时裂成3瓣，果皮里面鲜红色；种子黑色，被白色假种皮。花期：8-10月。

产安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州。生于山谷中荫湿处或在江苏有栽培。日本亦有分布。

根茎性温，味辛。温中理气，祛风止痛，消肿，活血，散淤。治腹痛气滞，痈疽肿毒，跌打损伤，颈淋巴结核，大叶性肺炎，指头炎，腰痛，荨麻症，并解草乌中毒。嫩花序、嫩叶可当蔬菜。花序可治咳嗽，配生香榧治小儿百日咳有显效。

这个挺好吃的，目前这个季节也正是吃这个的时候，配上新玉米饭，杠杠的

小时候下完雨后；我们经常去掰洋霍；泡在泡菜缸里；三天以后捞出来切丝和土豆丝一起炒；非常下饭；一股浓浓的特有味道；忘不了；

我们这就叫洋荷，并且有人种的洋荷笋很畅销

我们这叫洋荷，繁殖能力很强，泡酸了炒着吃，再煮点洋芋饭，简直美味极了。

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