中国江西北部，为鄱阳湖湖积、冲积平原；气候属于中亚热带温暖湿润季风气候。可以种植人心果树。冬季寒冷季，需保护性越冬。

人心果，是一种山榄科的热带水果。性喜高温多湿，不耐寒，生长适温22～30℃；冬季能耐2～3℃低温，大树在-22℃低温下容易出现寒害，-45℃下几小时受严重冻害。幼苗在-1℃时，会受冻枯死。栽培土壤，以肥沃深厚的砂质或粘质壤土为宜，排水，日照需良好。

人心果的栽培技术和病害防治

人心果四川宜宾不能种，人心果也叫吴凤柿，是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。人心果营养价值较高，还有一定的药用价值，原产于美洲热带地区，现在在中国广东、广西、云南(西双版纳)都有栽培。人心果的成活率和它的种植地有极大的关系，人心果适宜种植在光照充足、温暖的环境，所以种植底要求一年四季温度不能过低，也不能出现过大温差。而四川的温度差异太大不适合种人心果。

人心果树在湖南可以种植吗？

　　人心果外形长得像人的心脏，故因而得名。它主要分布在台湾、海南、福建、广东、广西等省份，下面我为你介绍。

人心果的栽培技术

育苗技术

实生育苗：人心果过去多用实生法育苗，虽具方法简单的优点，但种子萌发迟，苗期生长慢，且童期长，植后8～10年才开始结果，盛产期更迟，变异性大，果实大小、形状、品质和产量不一致，不适于商品性栽培。但作为培育砧木，仍须实生育苗。

人心果种子两面平滑，骨质，自果实取出后应洗净、稍晾干后，播于沙床上保溼催芽，待苗高15～20厘米时，才小心移植于苗圃培育。经1～2年，苗茎粗达1厘米左右时供嫁接。

　　高空压条：以12~2cm粗的向阳枝最适，3~4月进行，以爱多收1包+复合肥025kg对水50kg，与泥土搅拌后揉成拳头大、不滴水或稍微滴水即可包住圈枝，成活率最多在30%。当发出两次根以上时即可锯离母树假植，继续培育。

嫁接育苗：以4~5月最适，树液流动期嫁接较适，砧木及接穗均易愈合成活。选取优良母树上1年生以上充实向阳的老熟枝条为接穗。以人心果小苗作砧木，于早晨取穗并剪去叶片，不可损伤芽眼。嫁接时嫁接部位如流胶汁要立即擦净，接芽片与砧木应紧贴。露芽包扎保溼，接后喷杀虫、杀菌剂1~2次，15~30天检查成活情况，及时补接、解绑并剪砧，促进接穗萌发。

人心果栽培

圈枝育苗：圈枝育苗是目前人心果育苗的最主要方法，一年四季均可进行，但因发根需高温多溼，在生长旺季时树液流动快，易剥皮，故在7～8月最适宜。选2～3年生、直径10～15厘米、直立且生长旺盛的枝条;若用下垂或水平枝，须将枝条顶部引导向上，以利树液流动。环状剥皮宽度2～4厘米，依枝条粗度而定;深刚达木质部，并刮净木质部表面的韧皮部、形成层。用01%的吲哚丁酸羊毛脂涂圈枝部位的上圈口。包裹发根介质后，注意保溼又防包内积水。经90～120天、发2～3次根后，便可锯离母株进行假植。最好用容器塑料袋种植，以方便出圃，提高种植成活率和延长植期。假植时仅留2～3条分枝，每枝留2～3片叶，注意遮荫、水分调控及施肥。生2～3次新梢并老熟后，便可出圃种植。

建园种植及管理

人心果在适宜区内，选向阳背北、土层深厚、不积水、冷空气少、避风地带的丘陵、山坡或平地建园。如作城镇行道树和城乡绿化树，则应植于寒害较轻的地方，乡村门前屋后也可种植。种植最适时间4~5月，挖长宽深60×60cm×60cm种植穴，施足有机肥，配以磷肥，株行距5cm×6cm,种后淋足定根水，适当覆盖稻草，保持土壤溼润，避免土壤板结。幼龄树可间种短期作物，以改良土壤。适时中耕除草，有条件的可扩穴压绿，促进根系生长。幼年树以营养生长主，每次抽梢前施速效肥，扩大树冠。结果树以有机肥为主，采果后增施磷钾肥一次，春秋两季各追肥一次，提高果实品质。幼树应剪顶，促使侧枝生长。冬季结合清园，剪除病虫枝和枯枝。正常情况下，人心果疏果，如确实过多，可适当疏除，确保丰产稳产。

繁殖培育

在9～10月果实成熟时，剥去果肉取出种子阴乾，留次年春播。压条宜在春季气温回升至20℃以上时进行，在1～2年生枝条按3～4厘米宽度环剥，然后用以稻草沤制的肥土包扎，经常保持土团溼润，约2个月可形成新根。定植时需施足基肥。要注意防止介壳虫。栽后4～5年可结果。

采收方法

人心果因几乎周年开花结果，故1年有多次采收期。果实充分发育时皮黄褐色，果肉乳白色带绿，割破果柄流出的乳汁减少，但果肉尚硬，便可采收。

由于人心果年多次开花，果实发育先后相差极大，故除了要充分成熟才采收外，要分期采收，先熟先采收。未熟果实采后虽也会软化，但品质差。成熟时的人心果虽果肉尚硬，但由于果皮很薄，易损伤，故同样要强调轻采、轻放和轻运，避免一切机械伤。

采收时要贴近果基部剪断果柄，注意勿使流出的乳汁污染果面。采果篮及盛果容器不宜过大，最好能用纸逐层分隔，以免流出的乳汁污染下一层的果实。

人心果主要成熟期在6月中旬至7月初，应及时采收，确保产量和品质。果实采收经后熟3~7天即可食用。果实成熟最明显的特征是：采下的果蒂不流汁，用手轻按果实微软或树上的果实被小鸟啄食用。

还可用下列方法别果实成熟度：果蒂乳汁减少或不流，用手轻擦果皮明显出现黄褐色，绿色则未熟;果柄易脱落，过熟的有酒味。成熟果实不耐贮运，若远运应提早采收，避免压伤、撞伤和机械伤，如能控温贮运，则可延长保鲜期，减少腐烂，或以24D铵盐溶液50×10ˉ~100×10ˉ喷洒，可促使快熟且成熟度一致，贮藏水分较少损失。

保鲜技术

人心果在20℃下，除去贮藏环境中的乙，烯，把CO2含量调至5%～10%，可延长贮藏时间。相对溼度过高或CO2浓度过大，会损害贮藏果实的品质，使Vc含量下降。普通条件下，采收的果实能储存7～8d，但在12～14℃下，果实缓慢后熟，能储存5周，在3~5℃低温下则可储存8周。

人心果的病害防治

疾病种类：

为害人心果的叶斑病有多种，其中以拟盘多毛孢叶斑病，散斑壳叶斑病及叶点霉叶斑病较为普遍。

1、拟盘多毛孢叶斑病：嫩叶和老叶均受害，但以老叶上常见。病斑多发生在叶尖和叶缘附近。在叶尖处，病斑呈三角形或菱形;在叶缘处，病斑近长方形、半长椭圆形或不规则形，病斑纵向发展无阻，但横向发展受到中脉限制，故单个病斑可长达叶片的四分之三，而宽可达叶宽的二分之一。病斑褐色，中央呈淡褐至灰白色，后期病部散生许多小黑点，即病菌的分生孢子盘。

2、散斑壳叶斑病：病斑为不规则形，中央灰白色，边缘褐色。

3、叶点霉叶斑病：叶斑红褐色，边缘暗紫色圆形或不规则形，叶斑面积可长达数厘米。后期在病斑上集生许多小黑粒，为病原菌的分生孢子器。

上述三种叶斑病均为真菌病害。拟盘多毛孢叶斑病的病原真菌是拟盘多毛孢菌，分生孢子卵形至纺锤形，两端细胞无色，中间三个细胞呈淡橄榄色，顶部有附属丝三根。

散斑壳叶斑病的病原真菌为散斑壳菌，属子囊菌亚门，子囊孢子纵行排列，无色，线形无分隔。

叶点霉叶斑病的病原真菌为叶点霉菌，分生孢子长在分孢器内，卵圆形，一端有短胶纤丝。

三种叶斑病的病原菌都是以菌丝体、分生孢子器或子囊壳在病部上越冬并成为第二年病害的初次侵染来源。

疾病防治：

防治三种叶斑病的一项很重要措施就是在冬季，彻底地剪除病枝、病叶、并集中烧毁，喷一次1-3波美度石硫合剂，当病害发生时，需要进行喷药保护，可喷施1%波尔多液、50%多菌灵可溼性粉剂600倍液、50%托布津可溼性粉剂600倍液、75%百菌清可溼性粉剂600-800倍液。

新梢期喷杀蚜虫。垫囊绿绵螨蚧易诱发煤烟病，冬季清园可喷松碱合剂防治。叶斑病在发病前期可用甲基托布喷雾。3~9月用性引诱及时捕杀小实蝇。炭疽病可用70%甲基托布津防治，冬季清园时，烧毁病技病叶，可减少发生。

人心果的分布如何？

栽培技术：人心果在适宜区内，选向阳背北、土层深厚、不积水、冷空气少、避风地带的丘陵、山坡或平地建园。种植最适时间4~5月，挖长宽深60cn×60cm×60cm种植穴，施足有机肥，配以磷肥，株行距5cm×6cm,种后淋足定根水，适当覆盖稻草，保持土壤湿润，避免土壤板结。幼龄树可间种短期作物，以改良土壤。适时中耕除草，有条件的可扩穴压绿，促进根系生长。幼年树以营养生长主，每次抽梢前施速效肥，扩大树冠。结果树以有机肥为主，采果后增施磷钾肥一次，春秋两季各追肥一次，提高果实品质。幼树应剪顶，促使侧枝生长。冬季结合清园，剪除病虫枝和枯枝。正常情况下，人心果疏果，如确实过多，可适当疏除，确保丰产稳产。人心果只长叶不结果需要人工授粉：人工授粉技术步骤 (一)花粉的准备：为提高花粉的活性和发芽率，确保人工授粉的效果，在授粉前 1 天，先将花粉从冷藏环境中取出，平摊在洁净的油光纸上，放入在阴暗、潮湿的环境中，经过 24 个小时左右的适应及吸潮过程，方可进行授粉，否则会严重影响花粉的发芽率及授粉效果。 (二)授粉时间：所授品种的盛花初期，上午10点至下午4点以前花心柱头上有分泌粘液为最佳授粉期。 (三)授粉方法： ① 人工点授法：此法较费工，但座果准确可靠，果实发育好。将处理好的花粉按10份粗花粉加2份粉红色的增量剂；2份纯花粉加1份增量剂的比例配好拌匀装入干燥的小瓶中。用带橡皮头的铅笔或鹅毛耳棒沾些许花粉，往初开花的花心轻轻一点，沾一次花粉可授3～5朵花，苹果每个花序点授2朵中心花，梨树每个花序点授2朵边花，注意不要授弱花、梢头花。点花距离根据树种、品种种花量多少而定。 ② 喷粉法：此法比较省力、效率高，适合劳力少的大规模的果园用。采用喷粉法不能用粗花粉，只能用纯花粉。具体方法是：1份纯花粉加2～3份增量剂（视花粉发芽率而定），经充分拌匀混合，装入喷粉器或专用授粉器中，对着盛花初期的树均匀喷布。

郴州,永州的天气适合种植人心果吗

人心果科（山榄科、赤铁科）人心果属热带常绿果树，乔木。又名吴凤柿（台湾）。学名Minikara zapotilla（Tacq）Gilly（Achras sa-pota L）。

起源与分布

原产墨西哥与中美洲，逐渐向热带和亚热带地区传播。中国的人心果分别来自泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、夏威夷等地，约有百年历史。分布于广东、广西、福建、海南、台湾等省（自治区）的南部和中部。广东于1910年引入，分布于湛江、汕头和珠江三角洲各县市，广州附近有小规模商品性栽培。广西分布于南宁市郊。福建于1900年由华侨自新加坡引入，种植于漳州、厦门等地。台湾于1920年自爪哇引进，嘉义、台南、云林等县均有栽培。

特征与特性

高6～10米或更高。树皮暗褐色，纵横龟裂。树体各部分均能分泌白色乳状汁液为其特点。小枝合轴生长，分营养枝及结果枝，前者较长而粗壮，后者于上部叶腋着生5～10朵花，每年可抽生3～4次新梢。叶轮状互生，革质、有光泽，具短柄；矩圆或长卵形，长5～13厘米，宽25～5厘米，先端短尖或钝，基部楔尖；全缘，深绿色。花小，白色，单生，具柄，钟状；萼绿色，6裂作两轮互生；雄蕊6；雌蕊1，子房上位，10～12室；每年开花3～4次，雌雄蕊异熟，有些品种自花不实性强。果为浆果，卵形或近心脏形；果皮薄，成熟时锈褐或灰褐色，皮与果肉不易分离；单果重50～125克，也有200克以上的大果；果肉黄褐色透明状，成熟时柔软。种子黄褐色，2～8粒，也有无核品种（见图）。自开花至果熟需9～10个月。果实分泌乳汁减少，是成熟标志，采收后经5～7天后熟，软化后可鲜食。

人心果要求高温多湿，在年均温21～23℃以上，年降水量1500毫米以上的地区生长旺盛。但有些适应性较强的树，当气温降到-2℃时，未发现老熟枝叶受冻伤枯死的现象，但霜冻会使嫩枝干枯，幼果脱落，果面点状凹陷损伤。高温地区果实风味较佳，但干旱高温易大量落花。对土壤适应性较强，红壤、沙壤、粘质沙壤以至海边沙土都可种植。由于根浅，枝条紧密，树冠大，易受风害。

品种类型

一般根据果实形状大致分为4个类型：①椭圆形。果椭圆或卵圆形，纵径5～7厘米，横径4～6厘米，重50～100克。广东分布最广。其中又分硬枝型及软枝型，前者枝条较粗硬，树体较高大直立，结果较少，产量较低；后者枝条较软，树势较开张，结果多，产量高。②圆形果。又名巴子固。果圆形，径5～6厘米，产量高，海南文昌、琼海及广东普宁等县有分布。③扁形果。别名糖子固。果扁圆形，较小，四季开花，植后较早结果，海南文昌、琼海等县零星分布。④凹形果。果椭圆形，果顶凹入为其特点，果大，重125克，海南文昌县有栽培。

栽培技术要点

繁殖用实生、嫁接或高压条。实生法种子萌发迟，苗期生长慢，栽植后8～10年才结果，变异大，已少用。嫁接主要用本砧，2～3年砧苗，切接或补片芽接，4月至10月进行，接穗宜先环剥1～2个月，积累养分，减少乳汁，才进行嫁接则成活率较高。高压条繁殖法在4月至10月进行，环剥后用1000ppm吲哚丁酸羊毛脂涂生根部位，2～3个星期后包裹生根基质，促发根早、多、粗壮而均匀，约90天锯离母树。假植时仅留2～3条分枝，每枝2～3片叶，并注意遮荫、淋水及施肥。

春季栽植在3月至4月，秋季栽植在9月，每公顷种375～450株。山地宜开大植穴施入基肥。种后注意肥、水管理，可间种短期果树或其他作物。春、夏、秋均追肥一次，促新梢生长及开花，冬季重施有机质过寒肥，初结果树要增施磷、钾肥，减少氮肥，以免枝梢徒长影响开花结果。7月至9月秋旱宜灌水，促果实充分发育。病虫害主要有蛀心虫、介壳虫，煤烟病，用乐果喷杀或涂抹。果实已充分发育白色乳汁少时便采收，选择饱满的大果先采。

经济价值

果供鲜食。果实含糖达14%，具有多种氨基酸，维生素B1、B2、C及E，还有磷、钙等营养成分。药用能润肺止咳。又可加工制果酱、果汁结晶冲剂饮料。树体含有20～40%胶液，为制口香糖原料。人心果周年常绿，花果并存，树姿优美，是良好的观赏树木。

仁果

由合生心皮下位子房与花托、萼筒共同发育而成的肉质果。属假果。主要食用部分起源于花托和萼筒，子房所占比例较小。外、中、内果皮仍能区分。子房的心室数因种而异，多为5室，少数2～4室，每室大多有2个胚珠，少数胚珠较多。苹果属、梨属、山楂属、枇杷属、木瓜属、榅桲属的果实均为仁果。

苹果果实构造。成熟时萼片宿存（图1）。果皮由花托和萼筒的表皮层及表皮下的几层细胞形成，由角质层覆盖，随着果实的生长逐渐加厚，角质膜表面有蜡质；幼果有气孔和茸毛，以后皮孔替代气孔形成果点；表皮层细胞壁较厚，排列紧密；幼果时皮下数层细胞中含有叶绿体，成熟时叶绿体变成有色体，有的还有少数花青素；红色品种含花青素量大，因品种不同而呈现全红、晕红、条红等不同色相和色调。果肉主要由花托和萼筒皮层的薄壁组织构成，细胞汁液多，间隙大，富含营养物质；其中有10条主要维管束，5条为萼片束，5条为花瓣束，相互间隔排列，构成果心线；子房形成的组织，均位于果心内；外果皮与花托、萼筒组织之间的界线可区分；内果皮革质，为心室内壁，二者之间的薄壁组织为中果皮；子房有5个心室，每个心室多有2个胚珠，可形成2粒种子。

图1

图2梨的果实构造，大体与苹果相似（图2）。萼片脱落或宿存；果皮、果肉和果心中都含有石细胞，尤以果心处为集中，品种间石细胞的大小、多少，影响果实的品质（图3）；果点大而密，果皮细胞大多不含花青素，成熟时多为黄或黄绿色，仅少数中国梨和西洋梨品种的果皮细胞中含花青素，成熟时阳面呈红色，有些种如杜梨、褐梨、豆梨、麻梨及砂梨中的部分品种，果皮呈褐色；不同品质的肉质有酥脆、软溶、粗硬、粉砂之别。

图3山楂果实构造，萼片宿存，果皮红色，果心内有坚硬的小核，核数与心室数相同，大多4～5个，少数类型2～3个，小核内为种子，大果型品种小核内无种子。

木瓜、榅桲的果实构造也与苹果类似，萼宿存或脱落，各心室内胚珠或种子均多数。

人心果树苗适合哪些地方种植

人心果属于热带植物，郴州、永州属于亚热带，可以种植，但不太适合。

人心果（学名：Manilkara zapota (Linn) van Royen），乔木，高15-20米，小枝茶褐色，具明显的叶痕。叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形；叶柄长15-3厘米。花1-2朵生于枝顶叶腋；花梗长2-25厘米，密被黄褐色或锈色绒毛；花萼外轮3裂片长圆状卵形；花冠白色，先端具不规则的细齿；能育雄蕊着生于冠管的喉部，花丝丝状，花药长卵形；退化雄蕊花瓣状；子房圆锥形；花柱圆柱形，基部略加粗。浆果纺锤形、卵形或球形；种子扁。花果期4-9月。

原产美洲热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。因为人心果的果形像柿子，也可以叫做“吴凤柿”。是营养价值很高的一种水果。果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。

人心果是从国外引进的一种的有名的热带水果，我国广州、海南以及台湾等全年气候比较温暖的地区适合种植人心果树苗。种植人心果树苗时浇水、施肥和除草三者是相结合进行的，也就是必须要一步到位，每年施肥两到三次即可，通常情况是以开沟施肥的方式进行。

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