1、首先选择充足的阳光、适宜泥层深厚肥沃，富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培。因为莲藕属水生植物，喜温暖、湿润的气候。

2、种植密度。可按13×17米株行距直播于藕田，亩用种150～250公斤。栽植时藕头要向外、向下、稍倾斜，埋入土中3～4厘米深。可条栽和塘栽。种藕一般要求随挖、随选、随种。

3、调节水位。从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗；随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米；结藕期及采收前宜灌浅水。

4、施肥时间。第一次立叶肥在田间出现3～5片立叶时，亩施高氮磷复合肥25～30公斤；第二次在满田立叶时，亩施高氮钾复合肥30～35公斤；第三次结藕肥：在终止叶出现时，亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。

5、除草摘叶、摘花。定植后一个月左右，浮叶渐枯时摘除枯叶。荷叶封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走。

6、理顺藕头。夏季藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。

扩展资料：

1、莲藕一般都是10月后采摘，生食脆美，莲花、莲蕊于7月间采收，采后阴干；莲子、莲房8～9月采收,晒干后脱出种子。莲叶随时可采，晒至八成干时折叠起来，将叶柄朝上再晒至纯干。

2、中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

3、莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。

参考资料：

莲藕种植技术

种植莲藕时，要在藕田浅水区种植，藕种之间的间距为一至两厘米，深度大概十厘米左右，种藕与藕种的芽头相对，顶芽向下，扶正后用田泥压实。

在藕莲栽培中，常会有不少的花蕾出现，而花蕾的开花结实需要消耗较多的养分，从而使用于藕瓜生长上的养分减少，从而不利于藕瓜的长粗和提高藕的产量等。藕莲栽培是以获取藕为目的的，为此最好及时将花梗曲折，以使花蕾干枯而死，从而使更多的养分用于藕的生长上。花梗只能曲折，不能折断，如若折断、雨水等可自断口进人泥土中的藕内，从而造成藕的腐烂等。

莲藕种植后，本来较为疏松的土壤，在重力因素及其他因素的作用下，地表会变得比较硬实，从而使土壤空气的流通受到阻碍根、藕鞭和整个植株的生长受到影响。而进行藕田的中耕，则可以使莲藕植株间的土壤被疏松，增加土壤的透气性，消灭杂草，提高地温，加速肥料的分解和利用，从而促进莲藕地下部生长及整个植株的生长。

般在立叶出现后，就要进行第一次中耕，以后每隔10~15天再中耕1次。尤其是在生长前期，水田内较易生长水稗草、水莎草、三棱草牛毛毡等数多种杂草。

这些杂草与莲藕争肥料、争时间、争生存空间，严重地阻碍着莲藕的生长，若不采取措施清除，任其蔓延生长，则会造成莲藕植株生长不好，结藕小、藕产量降低等现象。为此，必须对田间杂草进行清除。除草多结合中耕进行。藕田除草主要有以下方法是人工除草。要将杂草连根拔除。

将拔下的杂草踩入泥中作沤肥，或移出田外。除草时，在田间走动时脚步要轻，以防踩伤地下茎，同时要保护好叶梗、荷叶，以免弄折、损伤等。二是用化学除草剂除草。尤其是在生长前期，可以选用无公害的化学除草剂进行除草。

用无公害的化学除草剂除草，比较省时、省力、简便易行，而且对莲藕及环境无害。用化学除草剂除草时，田间要保持浅水，并且将药物兑水配制成一定的浓度，于露水干时用喷雾器对杂草表面进行喷雾，一些药物也可以拌细土在田间撒施。用除草剂除草不宜在阴雨天进行，水温低于20℃时不宜用药，施药后藕田之间不要串灌，以防产生药害。

藕莲叶片较大，叶柄细，较容易被风吹断或发生倒伏，从而影响莲藕的生长并使产量下降，因此要切实做好防大风的工作。浅水藕莲栽培防风措施主要有：一是选择较避风的地方栽植，一般不要在风口地块栽种。

二是在藕田的周围栽植一些茭白、蒲草等，以挡风防害，从而使莲藕能够正常地生活、生长。三是强风来时，适当加深水位，以起稳定作用。

在藕叶和叶柄全部枯死前，即在采藕前10余天，宜将藕叶连同部分叶柄一起割除，这样可使地下部分停止呼吸，减少藕身表面铁锈斑的进一步发生和促使已附于藕身表面的铁锈还原，从而提高藕的商品质量。

莲藕怎么种植莲藕种植的办法

种植莲藕要选择土壤肥沃的藕田，如果土壤不够肥沃，可以多施基肥，一般肥沃的土壤每亩施3000kg的农家肥即可，子藕横竖间距1m和15m，深度10cm，出苗后要及时除草，除草结合施肥，一个月一次，每亩追施1000kg有机肥。

莲藕生长周期需要较多的养分，因此藕田中的土壤一定十分肥沃才行，对于一般的藕田，每亩地要施3000kg的农家肥作为底肥，如果土壤有些贫瘠，可以适量多施一些底肥，加强土壤的肥沃性，施肥过后要将土壤与肥料耕均匀。

在莲藕种植技术中，选择较为肥大完整的子藕种植能增加产量，在藕田浅水区栽种，子藕之间的间距横1m，宽距15m，深度约为10cm，子藕与子藕的芽头相对，顶芽向下，扶正后用田泥压实。

在子藕出苗之后，要及时除草追肥，除草一个月一次，在除草的时候不要踩裂子藕，除草后即可追肥，追肥要使用固态肥，液态肥容易流失，每亩地追施1000kg有机肥，将肥料倒入浅水处即可，如果水位下降需要及时灌水，水位不要超过10cm深。

采收的时间根据不同的品种，时间也不同，早熟品种在7月份就能成熟，晚一点的8～9月份成熟，种藕不要采收，留待明天可继续种植，因为有种藕的缘故，田间的水位还需要控制，保持3～10cm深即可。

1、温度：种植莲藕的温度不要太低，也不要太高，太高的话莲藕容易烂在土里，太低的话莲藕是不发芽的，一般适宜的温度在17度左右。

2、选种：一般来说选择用来作为种子的莲藕的话，一般建议选择那种四节左右的比较肥的莲藕适合用来作为种子。

3、距离：种植的时候，每个藕种之间的距离不能太近了，一般来说45厘米的间隔会比较适合莲藕日后生长，长出莲叶什么的也不会太拥挤。

4、水：莲藕生长的时候，池塘里面也要有一层浅浅的水，一般水深保持在12或者13厘米左右是比较适合莲藕生长的。

5、施肥：同时为了促进莲藕而生长，当一株莲藕长出了大概六片叶子的时候，你就需要进行施肥了，不然对莲藕本身消耗就会比较大。

6、一般在莲藕开花期的时候，对莲藕自身的消耗是比较大的，所以建议各位在花期的时候注意除叶，尽量除去多有的叶子，避免叶子占了荷花生长的养分，导致荷花不开或者提前凋谢。

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