农作物的种植时间依据地域不同时间有差异，大体可以分三类：春播，夏播，秋播。

春播的基本多是一年生作物，比如玉米，棉花，大豆，高粱等等。

夏播的多是生长期较短的复播作物，大宗的如复播玉米，绿豆之类。

秋播的大多属于两年生作物，如大麦小麦油菜等等。

另外还有临时插播的类型，主要是为了弥补因自然条件而误了季节的损失，如荞麦。

种植季节和种植模式是在不断地变更中的，也有许多新品种打破了传统的耕种模式，更由于新技术的普及率加大，反季节种植越来越多，许多东西都在发生着变化。

沈阳地区一年种菜时间表

夏播大葱于9月上中旬，秋播大葱于翌年3~4月定植。

1、育苗

大葱每亩种量为2—4千克，播前可浸种催芽，播后覆土2厘米左右。

2、定植

定植时期根据品种和当地气候而定，可与小麦、大麦、春甘蓝等农作物轮作，大葱最初定植在沟里，沟距根据葱白的长度而定。

3、田间管理

（1）浇水和中耕

天气不十分干旱，一般不宜浇水，应加强中耕除草，疏松表土，蓄水保墒，促进根系发育。大雨排水，防止烂根、黄叶和死苗。

（2）追肥

一般在立秋后开始，结合灌水培土进行。

大葱是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。

主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等症状。

大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。

为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。

下面这个种植时间表适合全国大部分地区：

春季（阳历3～5月）：

韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、空心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦

夏季（阳历6～8月）：

空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜

秋季（阳历9～11月）：

白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣

冬季（阳历12月～2月）：

青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜

而这个种植时间表比较适合南方地区：

一月份：

1 、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜

6 、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄

11 、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝

16 、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆

21 、荠 菜 22、芫 荽 23、茴香

二月份 ：

1 、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜

6 、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒

11 、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜

15 、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠 菜 20、苋菜

21 、早春落葵 22、荆 芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜 心

26 、茼 蒿 27、牛皮菜 28、香 椿 29、蕺菜 30、灰灰菜

31 、苦荬菜 32、野 葛 33、马 兰 34、薇 菜 35、蕨 菜

36 、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦荟 39、防 风 40、金丝瓜

41 、菜瓜 42、蛇 瓜 43、食用仙人掌 44、藿 香 45、樱桃萝卜

三月份 ：

1 、黄瓜 2、甜 瓜 3、西 瓜 4、中晚熟苦瓜 5、中晚熟丝瓜

6 、中晚熟冬瓜 7、中晚熟南瓜 8、中晚熟葫芦 9、佛手瓜 10、春四季豆

11 、春豇豆 12、扁 豆 13、早毛豆 14、刀 豆 15、高山茄子

16 、高山辣椒 17、菜玉米 18、春萝卜 19、春大白菜 20、小白菜

21 、春胡萝卜 22、芹 菜 23、四棱豆 24、春水芹 25、早莲藕

26 、慈 菇 27、芋 头 28、山 药 29、洋 姜 30、豆 薯

31 、竹叶菜 32、苋 菜 33、韭 菜 34、大 葱 35、分 葱

36 、小茴香(莳萝) 37、金针菜 38、紫 苏 39、荠 菜 40

四月份：

1 、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 瓜 4、晚豇豆 5、矮豇豆

6 、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜

11 、晚连藕 12、茭 白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜

16 、豆瓣菜 17、芥 菜 18、生 姜 19、黄秋葵 20、石刁柏

21 、冬草莓 22、春草莓 23、 笋瓜

五月份 ：

1 、夏黄瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子

6 、夏辣椒 7、高山甘蓝 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山莴笋

11 、高山萝卜 12、高山胡萝卜 13、高山热白菜 14、早熟菜心

15 、竹叶菜 16、苋 菜 17、小 葱 18、白花菜 19、小白菜

20 、生 菜 21、夏花菜 22、樱桃萝卜 23、荠 菜

六月份 ：

1 、夏黄瓜 2、高山黄瓜 3、高山瓠瓜 4、高山四季豆 5、夏豇豆

6 、秋茄子 7、秋芹菜 8、早熟花菜 9、中熟花菜 10、夏甘蓝

11 、球茎甘蓝 12、热小萝卜 13、热白菜

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