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粮食作物是哪些？

粮食作物是稻、小麦和杂粮作物的统称。粮食作物 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等。粮食作物（食用作物）主要有小麦、水稻、玉米、大麦、黑麦、燕麦、高粱、粟、黍、稷等谷类作物，甘薯、马铃薯、山药、芋类、木薯等薯芋类作物，以及大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等豆类作物。

谷类作物主要提供什么营养价值？

谷类作物主要提供的是淀粉、植物蛋白、维生素等营养物质，豆类作物主要提供的是蛋白质、脂肪等营养物质，而薯类作物主要提供的是淀粉、维生素等营养物质。 

粮食作物有什么用途？

粮食作物是人类食物的主要来源，其中小麦、水稻和玉米等三种作物占据了全世界食物的一半以上。除此之外，粮食作物也可以为食品工业提供原材料，同时可以为畜牧业提供精饲料和大部分的粗饲料。据统计，世界上的粮食作物种植面积占据了农作物种植面积的85%左右。

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