今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：纯种的野生鸡枞菌目前还不能人工种植，因为它和白蚁共生，白蚁离巢后鸡枞菌便不会再生长。

野生鸡枞菌的基柄与白蚁穴相连，夏季气温和湿度较高时，蚁穴上常冒出小白球菌，经过一段时间就会变成鸡枞菌的子实体。

野生鸡枞菌的适宜寻找时间为每年6-9月份，如果天气炎热时忽然打雷、下雨，则雨过天晴后会更容易找到它们。

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一、鸡枞菌能不能人工种植

1、黑皮鸡枞菌可以人工栽培，但纯种的野生鸡枞菌目前还无法人工种植，因为野生鸡枞菌生长在白蚁的巢穴上面，与白蚁属于共生关系，白蚁离巢后鸡枞菌便不会再生长。

2、野生的鸡枞菌通常生长在乱坟堆、荒地、针阔叶林地等地方，其基柄与白蚁巢相连（散生或群生）。夏季气温和湿度较高时，白蚁窝上常出现较多的小白球菌，经过一段时间就会变成鸡枞菌的子实体。

3、每年6-9月份可寻找野生鸡枞菌，如果炎热的天气忽然打雷、下雨，则翌日雨过天晴后有较大的几率可以找到鸡枞菌。

4、鸡枞菌适合在早上采摘，采摘对象以伞缘和菇柄呈45°角、尚处于幼嫩状态的鸡枞菌为宜。不建议采摘菇伞平直或翻转的鸡枞菌，因为此类鸡枞菌的口感比较差。

5、中午不适合采摘鸡枞菌，否则子实体容易腐烂。

二、鸡纵菌和松茸哪个好

1、从营养元素的含量上来看，松茸的品质要优于鸡枞菌，但如果只论口感，那么鸡枞菌的味道更佳。

2、松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌，也是我国的二级濒危保护物种，其学名为松口蘑，别称合菌、台菌、松蕈，被誉为野生菌中的“菌中之王”。

3、鸡枞菌肥硕壮实，气味浓香，菌肉细嫩，质细丝白，味道鲜美，清香可口，可媲美鸡肉。

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