茶树菇主要产地是江西广昌县、福建、昆明、江西黎川县等地。茶树菇是一种纯天然无公害的保健食用菌，高蛋白低脂肪低糖分，盖嫩柄脆，味纯清香，营养价值超过香菇等其他食用菌，可以烹饪成各种美味佳肴或者入汤。茶树菇菌盖表面平滑，有浅皱纹，菌肉白色且肥厚，有纤维状条纹，菌柄淡黄褐色。

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