高赖氨酸玉米除了与普通玉米相同的氨基酸外，还含有特别高的赖氨酸含量，一般在0.4％以上，几乎是普通玉米的1倍，因此被称为高赖氨酸玉。又称优质蛋白质玉米。下面我们来看看高赖氨酸玉米品种及其特征。

一种新的高赖氨酸玉米品种鲁豫13号。该品种最突出的特点是其高品质和高品质。赖氨酸含量超过0.37％，比普通玉米高70％;平均产量为每亩550公斤，高度超过870公斤。品种特征为：中熟，春播期约110天，夏播期约92天。植株种类紧凑，株高231cm，穗长84.4cm，穗长18.7cm，穗长18.5行，穗粒数686.5，千粒重254.5g，谷物是黄色的。该品种适合麦田间作和边缘直播，种植密度为每亩3400至4000株。最好集中精力进行隔离，以防止其他品种的花粉确保高赖氨酸含量。

其他高赖氨酸玉米新品种包括山东省农业科学院栽培的“鲁丹203”，中国农业科学院栽培的“中丹9409”和“中丹3880”。

由于高赖氨酸玉米含有人和动物无法合成的赖氨酸和色氨酸，因此这两种氨基酸对人类和动物来说是必不可少的。因此，高赖氨酸玉米的营养价值和生物利用度远高于普通玉米。与普通玉米相比，高赖氨酸玉米具有以下优点。

（1）高赖氨酸玉米喂养猪并更快地喂养鸡

（2）肉与肉的比例低。饲料与肉的比率是指每公斤肉所消耗的饲料千克数。材料低于材料。饲喂高赖氨酸玉米的猪不仅体重增加快，而且肉与肉的比例也很低。

（3）吃饭的人可预防疾病，对健康人有益。缺乏赖氨酸后，他们容易蜕皮。因此，高洼氨玉米还具有防止蜕皮的特殊功能。这是玉米是主要食物并且缺乏豆类（豆类中赖氨酸含量高）的地区。高赖氨酸玉米生产的发展和高赖氨酸玉米的消费对于增强人们的健康尤为重要。

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